首先要解决一个要不要用补充剂的问题。
原则就是：如果你的食物营养能够满足蛋白质和碳水化合物的需要（为什么只提这两种，这是针对蛋白粉和增肌粉而言的），那么就不是必需使用补充剂的。
绝不能说我增肌必须吃什么什么粉，不吃就不行。
蛋白粉跟增肌粉之间的差别，就是蛋白粉主要是蛋白质，增肌粉是蛋白质+碳水化合物。
蛋白粉用来补充蛋白质，增肌者和减脂的人都需要，增肌需要的蛋白质量更大一些，减脂稍低，主要是用来在减脂期间低热量摄入的时候保持肌肉。
所以不管是增肌还是减脂，如果蛋白质吃不够的话，都可以喝蛋白粉。
增肌粉的话，主要是提供较多蛋白质之外还会提供一些碳水化合物，所以会比较适合增肌人群，减脂人群不是特别建议补充增肌粉，因为里面的碳水化合物虽然说不是一定会胖人，但是这个份额留给天然食物更好。
