你好，很高兴回答你的问题。有什么适合小两口的，快速简单的晚餐推荐？我的回答是：在以前我和老婆没有小孩的时候，都是谁先下班谁做饭，那时我的工作也算轻松，所以我做饭的时间相对来说要多一些。虽然刚开始我的厨艺没有我老婆的好，做的菜也是咸淡不一，有生有熟，老婆吃着也是直皱眉头，看在眼里我也是觉得很惭愧。后来通过一些书籍和网上的学习，并在家中不断的实践后，终于经过半年的时间，做菜的水平也有了很大的提升，虽然还达不到一些厨师的水平，但制作一些家常菜也还是有模有样，味道鲜美。
我记得在以前，我和老婆最喜欢吃的菜是这么几道，有了小孩后也会经常制作，它们是西红柿炒鸡蛋、韭芽炒虾仁、香葱炒豆腐和火腿蚕豆焖饭。首先来说来西红柿炒鸡蛋，这是一道我觉得是在中国家庭中制作最多的一道菜了，也是新手做菜的入门菜肴，它的制作方法简单且方便，营养也很丰富，不仅适合小两口，老两口都没问题。下面就来分享一下这道菜的制作方法。
制作教程
[西红柿炒鸡蛋]
需要食材：
主料：西红柿1个
配料：大葱1根、鸡蛋2个、食盐适量、食用油略多
开始制作：
步骤1：西红柿打上十字花刀，放入沸水中烫几秒中，去皮去蒂，切成小块备用。大葱洗净切段。
步骤2：空碗中打入鸡蛋，加入食盐打散备用。
步骤3：锅中倒入略多的植物油，大火加热后，倒入鸡蛋，定型后翻炒至蓬松状，铲到一边，倒入西红柿翻炒。
步骤4：待西红柿炒出汁时，跟鸡蛋一起翻拌均匀，加入葱段，食盐调味后即可出锅装盘。
韭芽炒虾仁算起来也是一道快手菜，因为制作简单，颜色清爽，用料很少并且营养十分丰富、肉质鲜美、Q弹，所以被很多朋友喜爱，当然也包括我和我老婆了。她非常喜欢这道菜，所以我们从小两口时就经常制作，现在依然如旧。
制作教程
[韭芽炒虾仁]
需要食材：
主料：鲜虾10只
配料：韭芽1小把、料酒少许、食盐适量、食用油适量
调料：生抽或酱油少许
开始制作：
步骤1：鲜虾去头去壳去虾线，放入碗中，倒入少许料酒食盐抓匀腌制10分钟。
步骤2：韭芽洗净切小段备用。
步骤3：锅中入油，油热时，倒入腌好的虾仁，炒至变色后，倒入韭芽、放入食盐快速翻炒至断生，然后加入少许生抽上色即可出锅。
下面这道菜香葱炒豆腐，也是一道很多家庭都喜欢制作的大众菜了，豆腐营养丰富，口感细腻、嫩滑，搭配上香葱的清香和干辣椒的微辣，是一道非常下饭的美味菜肴，特别适合天气炎热和食欲不振时食用。
制作教程
[香葱炒豆腐]
需要食材：
主料：豆腐1块
配料：干辣椒2个、生姜1小块、香葱2根、食盐适量、食用油适量
开始制作：
步骤1：豆腐洗净后，切成小块放入淡盐水中浸泡10分钟。（去腥入味）
步骤2：香葱洗净切成葱花备用。干辣椒切段。生姜去皮切成末。把泡好的豆腐放入碗中用勺子压碎备用。
步骤3：锅中入油，放入干辣椒段炒香后加入姜末一起翻炒。然后倒入豆腐碎一同翻炒。
步骤4：豆腐吸收了油分后，锅中有点干，可以适当的加入少许清水，然后倒入香葱，放入食盐，大火翻炒把汤汁收干即可。
这道火腿蚕豆焖饭是一道既是菜也是饭的结合体，蚕豆是一种时令的食物，如果没有也可用豌豆和豆荚制作。这道豆焖饭最大的特点就是简单快捷，方便美味。制作出来后，火腿和豆子的香味完全融入到了米饭中，所以不需要其它下饭菜也一样可以吃得津津有味。
制作教程
[火腿蚕豆焖饭]
需要食材：
主料：米饭1大碗（隔夜饭也可以）
配料：蚕豆或豌豆适量、火腿1小块、食盐适量、食用油适量
开始制作：
步骤1：火腿切成小粒装碗备用。蚕豆去掉外皮，清洗时用手把豆瓣分离。（这样比较容易入味）
步骤2：锅中入油，加热后倒入火腿中小火翻炒，炒出香味时，倒入蚕豆粒、加入食盐一起翻炒拌匀。
步骤3：炒至豆瓣半熟时，把锅中食材用铲子整理平整，把冷饭倒入锅中盖在食材上，整理好形。然后从锅边浇入适量的清水，盖盖焖至水分完全干透，并有吱吱的声音传出就可关火了。
结语
以上四道菜是当年我和我老婆小两口时经常制作的菜肴，当时两个人上班也比较忙，所以这四道菜在制作上非常的简单快捷，并且营养也很丰富，很适合上班族制作烹饪。好了，这道问题就分享到这里吧。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注+评论，熙阳非常感谢各位朋友的支持和阅读。谢谢大家！
肉的话，我们会选择做蒸鱼，煎鱼，水煮鱼，酸菜鱼，
不管做什么，我们一般都会根据时间间隔来做，尽量做到营养均衡一点，不要说一直都吃这一种。生活平淡如水，我们也要过得有滋有味。
