手工米花糖是不少人童年记忆中难忘的甜蜜味道之一。春节临近，兴安县华江瑶族乡的不少群众正忙着制作手工米花糖。这个充满乡土气息的传统小吃，让年味越来越浓。1月13日上午12时许，记者来到兴安县华江瑶族乡同仁村委段家自然村。刚进入村口，记者就闻到了一股甜香。
对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。大家好，我是甜秋姐，每天分享一道美食制作，喜欢美食的朋友欢迎关注甜秋，姐美食，共同学习，互相交流。大家好，我是甜秋姐，以前过年时都离不了各种各样的糖果，尤其是家里有小朋友们。
有一些食物总是和年代有关系的，80后的人对米花糖应该是很熟悉了，小的时候能吃到的零食不太多， 村里有人来爆米花，就是当时小朋友最大的快乐，一听到吆喝，就各自跑回家里拿了口袋装着大米或玉米跑去排队爆米花了。
原标题：香甜米花糖管淑平怎么就那么甜，怎么就那么甜呢？那种甜，只需要尝一点点，就能把心窝儿一下子给甜化了，把那些沉睡在时光长廊的种种记忆甜开了幸福的花儿。那熟悉而又亲切的甜，正是我最喜欢吃的米花糖的味道。别看它只是个其貌不扬的小方块，但在它低调的外表下却潜藏着十二分的香甜。
村民用擀面杖把米花糖压实。 吃着米花糖，开心过年。 在众多过年必不可少的美食里，传统手工制作的米花糖是最不能缺少的一种甜甜的滋味儿，一块香甜可口又酥脆的米花糖为不少市民过年记忆增添了一抹甜蜜的色彩。 一大早，灵川县定江镇法源村委的村民们便把制作米花糖的材料全部备齐。
