现在的包子馒头早餐店里面都会卖红糖馒头，一个比拳头还大的红糖馒头，吃一个就能很饱，口感十分蓬松暄软，吃起来香甜又可口，扑面而来的红糖气息让人着迷，吃一口就觉得自己吃到健康的味道，不仅营养丰富，还越嚼越香。
今天跟大家分享一下我做的红糖大枣开花馒头，名字源于外形，因为它的成品外形为花苞初开状，而且属于馒头类型，所以叫开花馒头，因为自己做的馒头有嚼劲，枣香中还带点葡萄干的酸甜，吃着过瘾，所以我家吃馒头从来不去买，都是自己在家做的，只要掌握好比例和蒸馒头的时间，个个开花有嚼头，学会新手也会零失败，下面我们开始制作。
步骤1准备材料步骤2红枣洗净切碎步骤3把红糖放入温水中化开步骤4微温的时候把酵母放入，搅拌开后静置几分钟步骤5随后把红糖水少量多次的加入面粉中步骤6先搅拌成絮状步骤7在加入切碎的红枣步骤8揉成一个三光的面团步骤9放置在温暖的地方发酵，直到发酵至有原来的两倍大，用手指在面团中间戳一
