酒糟鱼的做法

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湖南“酒糟鱼”最简单的做法，香辣开胃，好吃解馋，看着就流口水
所谓一方水土养一方人，而无辣不成菜，也成了湘菜的代名词。不过，今天给大家来点不一样的风味，教大家做一道湖南地方特色菜“酒糟鱼”，带你感受一下湘菜的别样魅力。
乡村潘哥
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江西特色美食之“酒糟鱼”
虽然是同一个省份，但做法还是有差异，赣南人做酒糟鱼习惯把新鲜鱼宰杀洗净，切成小块浸泡米酒里，吃的时候再上锅蒸熟调味，赣东、赣西的人是先把鱼晒干再做成酒糟鱼。
姥舅服你
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下酒又下饭！江西菜之香辣酒糟鱼，皮焦香肉入味，百吃不厌
食谱作者@菠萝精呀:“今天给大家分享一道江西人气很高的特色菜👉香辣酒糟鱼。外焦里嫩，特别入味，简直下饭神器，狂炫三碗大米饭😍”
下厨房
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