本期导读：常吃油麦菜特别好，一清热，二安神，三减脂，简单一炒，清淡下饭油麦菜是我们经常食用的蔬菜，油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味。这个蔬菜特别好，油含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是一种低热量、高营养的蔬菜。
在北方，想要过上秋天这个季节真的有点难度，刚穿上两天外套，新买的衣服还没穿上第二次，冬天就来了，这段时间也不知道是换季还是什么原因，总是早上起来嗓子不舒服，喝了点雪梨汁也没什么作用，但还不是感冒，我朋友让我多吃点油麦菜，虽然我也觉得油麦菜还比较好吃，但是也不能每顿都吃煮青菜吧，所
在众多的蔬菜中，油麦菜是相当不错的一种，除了营养丰富，清爽怡人外，油麦菜还有一个优点很多人不知道，油麦菜作为菊科植物，有特殊方芬芳的植物精油可以促进开胃，含有丰富的植物纤维，对帮助消化也很有益处，加上油麦菜鲜嫩的口感和嫩绿的颜色也会让人胃口大开，是生食蔬菜的上品，春季每周坚持吃几次，家里老少都受益，分享一道蒜蓉油麦菜的做法。
引言油麦菜属于叶用莴苣的一个变种--长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。营养价值油麦菜营养丰富，低热量，高营养，具有降低胆固醇、清燥润肺等功效。
晚上睡不好要多吃这菜，简单一炒鲜美又营养，睡眠好多了不知道大家有没有过失眠的时候，也不知道从什么时候开始，身边睡不好觉的人是越来越多了，可能是因为现在人的生活压力太大了吧，我有一个好朋友，年纪轻轻就整夜的失眠，白天还要上班工作，晚上却也休息不好，整个人看上去都是特别的憔悴，其实失
这菜其实就是我们平时很常见的油麦菜，它长得很像莴笋叶，但营养价值与功效却高于它。油麦菜色泽嫩绿，口感鲜脆，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，它富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。
