导语冬天来了，有句话叫“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜是冬季时令的蔬菜。在冬季里，萝卜有生鲜、保健的作用，姜是驱寒保暖的佳品。人们在冬季常常吃点萝卜姜或者通过红肉来进补。但是小编说这番话不是要大家多吃萝卜姜，而是想让大家在冬季吃鲅鱼。鲅鱼营养特别丰富，肉质鲜嫩。
春季上市的鲅鱼不同于秋冬季上市的鲅鱼，这个季节由于海水还比较凉，而且这个时候捕捞上岸的鲅鱼都是经过秋冬季生长起来的，因此不光个头大，肉质也紧实鲜美细腻，往年很多人都会在休渔期来临前买上一些囤起来，尤其是不少饭店也会囤货。
水母网4月27日讯（YMG全媒体记者 李俊玲 摄影报道）今年的伏季休渔时间为5月1日12时至9月1日12时。离休渔期还有4天，爱吃海鲜的烟台人这几天都忙着在海鲜市场囤货呢，都想趁着封海前买点新鲜的鱼虾冻起来慢慢吃。
来源：中国新闻网 4月17日，青岛渔民在南姜码头市场展示十几斤重的春鲅鱼。王海滨 摄4月17日，青岛渔民在称重打包春鲅鱼。王海滨 摄 4月17日，青岛南姜码头市场上摆放着待售的鲜美牡蛎。王海滨 摄 4月17日，青岛当地市民在选购海螺、蛤蜊等小海鲜。
4月24日，青岛市南区成武路与郓城北路交会处一海鲜店内，业主汤鸿惠正在展示刚从海鲜码头进来的新鲜鲅鱼，每斤价格从23元到28元不等，比上周价格有所下调。现在鲅鱼都是青岛当地的，大个鲅鱼在28元左右，主要是送人为主，放上冰块打包好，当天就可以发到外地。
春季时令海鲜正在陆续上市，丰腴肥美的鲅鱼，活蹦乱跳的爬虾，成了当季海鲜市场里的“主力军”。 春天是吃爬虾的最佳季节，记者在龙口市一处海鲜市场看到，活蹦乱跳的爬虾个头大、鼓鼓肥，被摊主摆在摊位的醒目位置。
