这是位于美国纽约的“辽宁饭店”餐馆外景。新华社记者 李睿 摄“尔滨”火了，海外的东北餐馆有话说近日，“尔滨”火遍国内大江南北，也火到了国外。海外不少人通过“尔滨”，了解到中国东北的浪漫冰雪，以及更多有关这片土地的文化内涵。中国农历新年，国外不少当地民众与华侨华人同贺新春。
“吗喽”“浇给”“玉米几”……近年来，越来越多的方言词语涌入影视剧、综艺节目等文艺作品，并借助网络广泛传播，衍生出独特的“方言梗”。这个夏天，“方言梗”彻底火了，随便打开一个社交媒体平台，都能看到“方言梗”作品或段子。方言梗凭什么“拿捏”了众多网友？
没经验的南方人去东北点菜就像下班前叫了辆网约车下楼后却看见一辆宇宙战舰朝你打着双闪。从秦汉时的东胡肃慎、唐宋时的靺鞨契丹和女真，再到明清时的满汉，伴随游牧民族渊远留长的东北饮食，早已习惯粗犷:古代女真族的蒸羊眉罕、大盘肉，满族的蝲蛄豆腐、苏拉莫，朝鲜族的狗宝咸菜…
俗话说:大口吃肉，大口喝酒。这就是源于东北地区。人民对东北记忆就是大盘装菜、大口喝酒、大碗盛汤。说到东北菜，不能不说的就是锅包肉、杀猪菜、东北大拉皮、铁锅炖大鹅、红肠、饺子等，经济实惠。那么东北菜的起源和来历是什么呢？一起来东北文化中看看究竟。
东北三省又称作“关东地区”，此关指的是“山海关”，关内是东三省，关外是华北、中原地区。仅仅是“清朝到民国”数百年的时间里，就有3000万人次之多。这就是著名的“闯关东”，来到这片黑土地上谋生扎根的难民，以山东人居多，因为人口基数存在，久而久之，对当地的“风土人情”与“饮食习惯”，造成了非常直接的影响。
如今内蒙古最出圈的城市，毫无疑问是被整活出一个宇宙的通辽，这座面积59535平方千米，人口285.31万的城市，在介绍世界各国的网络视频里，变成了领土和人口的“计量单位”，梗背后是凭借东北味儿幽默解说迅速走红的UP主小约翰可汗，和赋予他特质的家乡——比东北更东北的通辽。
视频：“洋弟子”在长春：现学现用东北话爆夸东北菜来源：中国新闻网中新网长春8月6日电(单冰洁 曹淼欣 唐炜妮)从去年夏天到冬天，中国东北的魅力似乎感染了全世界，以至于许多外国人都学会了那句“welcome to 东北”。
除了老四季，还有什么能代表沈阳烟火气的大众美食？面对这个问题，很多网友都会把答案指向盒饭。都说东北菜的尽头是沈阳盒饭，价格低、受众广、特色小店多，十几块钱就能享受几十种“东北名菜”，还能放肆干饭，它不香吗？
