鲫鱼熬汤是天下至味，这是众所周知的事情，对于中考和高考的考生而言，能喝上家里制作的正宗的鲫鱼汤，无疑会感觉“战斗力”倍增，可事实是，这样的情形很少，因为很多人并不知道这道菜的精华在哪里。尤其很多人做到了美味却失去营养，留住了营养却并不好喝，能够二者兼顾的，的确需要一些技巧。
天气越来越热了，很多人都只愿意吃一些清凉的食物，不愿再去吃热气腾腾的食物，尤其炖汤一类的少有接触，其实这样做很不好，如果经常吃凉菜、凉面这类食物对身体有一定的伤害，而且营养也不够全面，所以夏天里还是要常喝汤，补充水分补充营养，推荐大家常做鱼汤，能滋补又不油腻，常喝对身体有益。
鲫鱼汤很多人都爱喝，尤其是在天气炎热的夏天，当我们胃口不好的时候，能来上一碗鲫鱼汤，别提有多开胃了。像我就特别喜欢用鲫鱼汤来泡饭吃，要不就是用来下面吃，味道都是一绝。做得好的鲫鱼汤，是一点腥味都没有，而且也吃不到鱼刺，而且颜色还非常的奶白，就像是牛奶一样。
