速冻饺子是很多人冰箱里的常备食材，有细心的消费者发现一些品牌的速冻饺子明明标称为猪肉XX水饺，但配料表中其他肉类，如鸡肉，甚至如膨化豆制品等“素肉”的含量都高于猪肉。而这种看似市场“潜规则”的情况，如今遭到了监管部门的处罚。
三、牛肉馅原料：牛肉500克白萝卜1000克 洋葱50克 鸡蛋1个 姜汁50克 嫩肉粉5克 精盐 10克 胡椒粉5克 料酒15克 酱油25克 味精15克 香油25克 精炼油30克 干淀粉50克制法：1.牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再
1把牛肉猪肉两种肉馅一并放入盆内，加入蚝油、特级酱油、姜末拌匀，腌渍至少半小时。2把面粉、水放入厨师机，再加上少许食盐，低速搅打5-10分钟，然后加入一点点猪油，继续搅打均匀，收拢光滑后用保鲜膜盖好松弛。
牛肉饺子又干又柴不好吃？是这5点没做对，掌握技巧饺子鲜嫩好吃！牛肉不仅营养丰富、人体很容易吸收，吃了还不会发胖，因此是冬天滋补的佳品，更是健身人士的最爱。用牛肉做馅包饺子，更是营养又好吃。虽然牛肉饺子好吃，但是在家里包的总是又干又柴，饺子馆里的饺子鲜嫩好吃，到底是怎么做到的？
新京报记者近期调查发现，在线上线下渠道销售的8个品牌约40款名称含有“猪肉”或“牛肉”的速冻水饺里，有18款用料“不纯”，如猪肉馅料里加鸡肉、牛肉馅料里加猪肉等，涉及多个知名品牌，速冻食品馅料“潜规则”也因此引起公众的关注。
#良品上桌就是年#给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天。饺子，中国美食文化里地位非常重要的美味。北方过年，饺子是餐桌上重中之重，“没有饺子不成年”。饺子的寓意也很丰富，象征着招财进宝、美好团圆、吉祥如意。
冬天包饺子，韭菜、白菜靠边站！这3种菜馅，鲜香营养，好吃不油腻，全家都爱吃！大家好我是傻姐美食，今天早上一起来就看到外面的美景，银装素裹，整个雪白的冰雪世界，实在太漂亮了。作为众所周知的“雪窝子”，烟台的雪从来都不会让人失望，即使在这生活了这么多年，我还是会被它震撼到。
