用料菠萝一个、猪里脊肉250g、青椒1个、黑胡椒粉适量、番茄酱3勺、白糖2勺、白醋1勺、生抽1勺、鸡蛋1个、盐适量、料酒适量、淀粉适量、油适量制作步骤里脊肉和青椒切好备用猪里脊肉里面加入黑胡椒粉、盐、1勺料酒和1勺食用油，用手抓匀后腌制30分钟菠萝沿三分之一处切开将菠萝果肉取出腌
难度：切墩(初级)时间：10分左右主料猪后臀尖肉 肉切好撒盐加料酒【腌5分钟】220g青红椒块50g洋葱30g菠萝100g番茄酱60g辅料盐10g淀粉4g糖【因菠萝酸度 调】25g白醋 *和糖调出 糖醋汁1碗20g菠萝咕咾肉 有它才叫周末菜的做法步骤1.
清爽酸甜，外酥里嫩的肉团，和脆嫩鲜甜的菠萝，酸甜口味的浓郁汤汁，是孩子和女士的最爱。主料：猪里脊，菠萝辅料：彩椒，洋葱，蛋清，淀粉 ，面粉1原料图，菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。2猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。
现在是菠萝上市的季节，不管是当水果还是入菜都非常合适，酸酸甜甜酥脆可口 难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 全精肉250g 菠萝半个 青椒半个 红椒半个 生粉（淀粉）30g 中筋面粉30g 盐2g 料酒1勺（8克左右） 生抽（糖醋汁）2勺 料酒（糖醋汁）2
准备材料：菠萝，五花肉，鸡蛋，青红椒，盐，淀粉，番茄酱，白糖，醋，料酒1.菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中，红椒，青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片2.五花肉洗净，切成约2厘米左右的大块，放入盐，鸡蛋，料酒腌制15分钟，挂鸡蛋液，干淀粉3.
咕噜肉又称甜酸肉或古老肉，是一道中国粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。炒好的咕噜肉色泽明艳，酸甜有味，尤其是猪肉入口香嫩一点不油腻，再搭配清香的菠萝绝对是节日里的一道清肠开胃菜。用料猪肉，菠萝，鸡蛋，小番茄，青椒，番茄酱适量，白醋适量，盐适量, 生粉适量，糖适量，料酒适量。制作方法1.
菠萝咕噜肉分类：大鱼大肉 作者：飘雪小厨 创建时间：2014-04-02 11:09:17 用料：偏瘦的去皮五花肉或里脊肉 300g菠萝 100g辅料：洋葱，青红辣椒 各适量，蛋清半个调料：淀粉4大勺、番茄酱1大匙，白糖2大匙， 盐1小匙、料酒1大匙、白醋1小匙 食用油适量 步骤
有一道关于瘦肉的菜虽然是一道粤菜，但却在国内外都享有盛誉。瘦肉腌渍挂浆入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，加入菠萝增添果香，其味酸甜可口，光是脑补的画面，都已经让美食君欲罢不能了，吃货们一定猜出来啦，那就是咕噜肉！
