（本账号已与“维权骑士”签约，本图文原创，搬运转载必究）蒸皮皮虾，是冷水入锅还是热水？教你好吃的做法，皮皮虾鲜嫩味美。提到海鲜，除了我们常见的之外，皮皮虾也是一种非常受人欢迎的海鲜。海鲜最主要的就是吃一个“鲜”字，怎么样做出来的海鲜更鲜美，它的口感也就越好。
椒盐皮皮虾【材料】皮皮虾、朝天椒、姜、蒜、葱、食盐、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、料酒、植物油【做法】1、用牙刷轻刷皮皮虾外壳，然后冲洗干净2、将大蒜、生姜、红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟
“吃饭不放蒜，香味少一半”，这是爱吃蒜的人的一句调侃之语。蒜的吃法花样百出，金银蒜是其中之一。顾名思义，金银蒜的蒜蓉分两个颜色：过油炸制的蒜蓉，色泽金黄，被称做“金蒜”；而未经油炸的蒜蓉，保持原本的白色，被称为“银蒜”。两者加在一起，口感层次丰富。
