来源：【湛江日报-湛江新闻网】人勤春来早，良姜香飘飘。徐闻红土大地迎来良姜采收的繁忙季节。2月23日，在徐闻县前山镇的良姜采摘现场，10余亩大的种植基地，数十名工人或用小刀削根，或用铁耙起果，一片热火朝天的景象，浓郁的良姜香气弥漫。
大家好，我是厨师王俊杰，今天给大家分享饭店和家庭厨房常用的香料知识，以及注意事项。非常实用的烹饪知识，建议大家收藏保存，预备不时之需，毕竟大众生活的条件有限，不可能老是下饭馆吃饭，饭店以及酒店的成本高，他的菜品卖的相对的也是很高的。
最近天气越来越冷啦，是时候来一碗热乎乎的良姜归枣炖鲍鱼来补一补啦~恰逢周末，我们这就跟着复旦大学附属金山医院营养科张浩医师，来学做良姜归枣炖鲍鱼吧~原料：高良姜、当归各1克，大枣、枸杞各2克，带壳活鲍鱼300克，金针菇20克，清鸡汤、料酒、盐、姜丝适量。做法：1.
