在人们误食毒蘑菇中毒死亡的案例中，80%~90%是由剧毒鹅膏引起的。24日，记者从中国科学院昆明植物研究所获悉，科研人员已研发出针对鹅膏毒素的剧毒蘑菇快速检测试剂盒。只需3~5分钟检测，通过观察颜色，大家就能知道蘑菇是否含鹅膏毒素。这个试剂盒的研发填补了全球该领域的空白。
新华社昆明2月25日电（记者 岳冉冉）如何快速鉴别出有毒蘑菇是世界性难题。有毒与可食蘑菇往往长相相似，误食毒蘑菇可能产生严重后果。近日中科院研究团队的一项发明正尝试解决这一难题。这一成果只需3至5分钟即可检测出蘑菇是否含有鹅膏环肽毒素。
记者今日（2月24日）从中国科学院昆明植物研究所获悉，经多年技术攻关，中国科学院昆明植物研究所完成了首批鹅膏环肽毒素剧毒蘑菇快速检测试剂盒产品的研发生产，可快速完成含有鹅膏环肽毒素的剧毒蘑菇检测工作，填补了该领域的全球空白。
如果云南人吃菌子看见“小人”、中毒进医院，他们可能会怪自己没煮熟、怪大蒜放少了、怪油不够…古人喜欢用银针、银勺等银器验毒，其原理是含有硫或硫化物的毒药遇到银会氧化变黑，可是菌子的有毒成分并不会和银发生反应，所以用银器验菌子的毒是不科学的。
该测试目前尚不适用于业余蘑菇猎人，但美国农业部表示，“如果发现可以找到商业伙伴生产和销售测试试剂盒，则可以作为蘑菇觅食者识别和避免食用含鹅膏毒素的蘑菇的实用而确定的方法。 ”ARS团队本月在《Toxins 》杂志上发表了有关该测试的论文。
云南省的野生食用菌种类及产量位居全国之首，云南也是我国野生毒菌中毒的“重灾区”。同时，食用毒蘑菇引起的中毒事件已成为我国最主要的公共卫生问题之一。有毒蘑菇的毒理机制各异，但含有鹅膏环肽毒素的蘑菇占据了主导地位。在蘑菇中毒死亡的案例中，80%-90%为含鹅膏环肽毒素的剧毒蘑菇所致。
一块黄豆大小的剧毒蘑菇经过研磨、试剂浸泡、加温等一系列步骤后，原本灰白色的蘑菇开始变成深蓝色，其毒性通过简单的显色方式呈现了出来——这是由中国科学院昆明植物研究所成功研制出的一种针对含有鹅膏环肽毒素的剧毒蘑菇快速检测方法，整个过程只需要3~5分钟，就能准确分辨蘑菇毒素。
本报讯 记者罗昆娅报道 日前，中国科学院昆明植物研究所真菌地衣多样性与适应性进化团队经多年技术攻关，获得一项国家发明专利“一种剧毒蘑菇的快速检测方法”授权。云南省的野生食用菌种类及产量位居全国之首，云南也是我国野生毒菌中毒的“重灾区”。
如今，AI技术正在被广泛地用于我们生活中的方方面面，但是有科学家提醒大家，目前还是先不要把你的健康托付给一些APP，因为它们很有可能会犯错，甚至有可能要了人的命。2015年，美国俄勒冈州的一家人被紧急送往医院，原因是蘑菇中毒。
下过雨后，树林里的草丛中会长出许多蘑菇，它们看起来新鲜、艳丽，让人垂涎欲滴，但并不是所有野生蘑菇都能食用，其中不少蘑菇带有毒性，被人们称为毒蘑菇。那么，误食毒蘑菇会造成哪些后果?人们又该如何分辨蘑菇是否有毒呢?
远离毒蘑菇广东的春天已经来了气温回暖、湿度回升各种菌类进入生长旺盛期且随着新冠肺炎疫情防控响应由一级调整为二级郊游、踏青等户外活动也被广大群众列入了生活日程因此当前进入了因误采误食有毒野生蘑菇引起食物中毒事故的高发期提醒：为预防野生毒蘑菇中毒事故的发生请广大群众不要自行采摘、食用
三湘都市报·新湖南客户端5月17日讯（文/视频 全媒体记者 李琪 实习生 廖莹 何林静 通讯员 张亚娜 贾华云 吴诗蓝）吃蘑菇怕中毒，“测毒”快速试剂盒来啦！记者从5月17日举行的湖南省2023年“5.
进入春季，气温回暖、湿度回升，各种菌类进入生长旺盛期，且随着广东省新冠肺炎疫情防控响应由一级调整为二级，郊游、踏青等户外活动也被广大群众列入了生活日程，当前正进入因误采误食有毒野生蘑菇、引起食物中毒事故的高发期。
春回大地，万物复苏，野生蘑菇纷纷“冒头”。3月7日，江西省市场监管局发布消费提示，告诫消费者注意防范毒蘑菇中毒。毒蘑菇又称毒蕈、毒菌等，是指食用后能造成人毒性反应的大型真菌的子实体。目前，我国已知的毒蘑菇有480多种，但不同毒蘑菇含有的毒素不同，对人体造成的伤害也不同。
