之前笋笋做过蛋白溶豆,许多宝妈给小宝宝尝试后反馈家里的小宝宝很喜欢吃,入口即化味道好。不过对于蛋清过敏的宝宝就无福消享啦,所以今天笋笋要教大家做另一款溶豆,只需要蛋黄和宝宝的配方奶粉就可以,同样能做到入口即化,当然大朋友喜欢吃可以换成普通奶粉。
姐姐自从有了宝宝后,就一直待在家里,整日里都研究怎样给宝宝做吃的,经常在姐姐的朋友圈,都会看到她自己制作的一些宝宝辅食,外观看起来还挺不错的,如果不是亲眼所见,我还真的不敢相信这个之前都不会做饭的人,现在居然有这样的手艺,果然妈妈都是万能的。
只是价格真心贵啊,而且里面又有一些添加剂,让人很不放心。千万不要用底部很大的盆,蛋黄不易打发2.用电动打蛋器把蛋黄打发,蛋黄颜色从深黄色转变成淡黄色,而且有明显的纹路,画8字不会立马消失,就说明蛋黄打好了3.奶粉倒入蛋黄糊中,用刮刀翻拌至无颗粒状4.将蛋黄糊装入裱花袋中,装好蛋黄
所需材料:3颗蛋黄,20克奶粉,柠檬汁几滴工具:电动打蛋器,裱花袋,油纸,烤箱,打蛋盆做法步骤:1、分离蛋清蛋黄,把蛋黄放到蛋盆中,挤上5-6滴柠檬汁2、打蛋器高速打发蛋黄,打发至蛋黄呈浅黄色,像奶油一样样浓稠膨胀,轻轻提起打蛋器蛋黄呈水柱状3、将奶粉倒进蛋液中,用刮刀上下翻拌均