今年35岁的林先生是一间公司的业务经理，由于工作的原因，需要经常陪客户喝酒，再加上平时由于工作太忙，养成了饮食不规律的坏习惯，年纪轻轻就患上了胃病，经常出现腹胀、胃痛、反酸、嗳气等不适症状，而去医院治疗效果也不是太理想。
花生素有“素中之荤”、“长寿果”美誉，因为花生蕴含的蛋白质高达30%，还含有不饱和脂肪酸、天然多酚类物质，对降血脂、消炎、抗氧化等各方面均有食用效果，而且花生的相关做法广泛，能当坚果般生食，也可烹饪各种菜式美食，但大家想过生花生和熟花生之间，哪种吃法才更有营养?
花生含有8种人体所需氨基酸及不饱和脂肪酸，一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可增强记忆力，可益智、抗衰老，因此花生也有“长寿果”“长生果”“益智果”的美名！花生米的吃法非常多样，生吃“健脑护心”，熟吃“健脾养胃”；每天一小把，好处多多。
