来源:【竞舟】展茅的黄金糯米鸡、白沙岛的金玉鲞守、东极的雪菜大黄鱼汤……11月8日上午,普陀区“礼堂伙伴·四季村韵”暨“我们的村味”展茅街道专场活动,在展茅街道黄杨尖村路下徐文化礼堂举行。来自普陀区10个乡镇街道的“村厨天团”进行“我们的村味”现场美食制作大比拼。
住惯了城市的高楼,听腻了城市的喧嚣,看透了城市的热闹。年轻的心曾经迫切地涌入都市,逃离农村,在历经繁华过后,容颜苍老。不再渴望虚荣、而开始厌倦灯红酒绿,也不羡慕光鲜亮丽,不奢求衣锦还乡。生活是属于自己的,人生是为自己而活。燥动地心,历经南北西东,在外奔波二十年。
临夏县北塬“地锅锅”,烟火气的田垄美食烧“地锅锅”既有浓郁的田园风味,又有别具韵味的野外聚餐乐趣,这种情趣,这种享受,这种风味,不身临其境很难体会到,在繁华的都市更是寻觅不到的。时下正是出游好时节,一起相约去烧“地锅锅”吧!
【来源:南太湖号】乡厨,一个名字平实亲切,却自带丰盈“味觉印象”的群体。他们没有大师光环,全靠口碑行走乡间,却偏偏能最好地呈现一方山水的独特滋味,让乡土人情在味碟里沉淀。常年掌勺各家红白喜事的乡厨,用常见的油盐酱醋,烹调着麻辣鲜香的百味人生。
江苏卫视最近在周日黄金档新推出的《舌尖上的乡村》,令人耳目一新。这档人文综艺节目尽展融合创新魅力,很难将其按现有类型归类:乡间美食是其形,田园风情是其味,人文发现是其里,乡村振兴是其事,温暖治愈是其美,纪实手法是其针,综艺元素是其线,融媒体方法是其功。