在黎族美食中有这样一道特色美食有人说它味道奇特也有人说它是人间美味它就是鱼茶肉茶（也称酸鱼酸肉）快跟着“吉贝”一起去解锁这道风味美食鱼 茶 肉 茶鱼茶肉茶虽名为“茶”但和茶却毫无关系其实只是从黎话转为海南话的发声两者选材虽不一样但制作方法大致相同鱼茶选用新鲜的鱼肉茶选用新鲜的肉切
海南有很多美食，有些很“正常”，但有些也很奇葩，甚至连当地人都不敢轻易尝试。比如说这道“鱼茶”见过的人并不多，吃过的人更是少之又少！鱼茶与我们平时喝的红茶、绿茶，没有半点关系。它是海南五指山、乐东、琼中、白沙等当地人自制的一种菜肴。
■ 金满楼在春风和煦、百花争艳的季节，海南黎族、苗族同胞又迎来了传统节庆日“三月三”。这一天，无论男女老少都会盛装打扮，带着各种美食汇聚在一起尽情欢乐。其中，有一种美食必不可少，那就是“鱼茶”。鱼茶的做与吃对没接触过鱼茶的人来说，很可能会误以为鱼茶是一种和鱼有关的茶。
10余年来，海南稳步开展少数民族特色村寨保护与发展工作，通过实施村容村貌提升、民间文化遗产保护、公共文化基础设施建设等工程，不仅让民族团结进步与乡村振兴同频共振，也让越来越多的游客找到追寻乡愁、诗意栖居的旅游目的地。
发现乐东·探物■ 海南日报记者 李艳玫在丰富的自然资源和深厚的人文历史滋养下，勤劳智慧的乐东人民创造出无数的特色美食。它们满足了人们的口腹之欲，同时，还承载着丰富的地域文化和历史记忆。乐东原味在乐东的美食图谱中，黄流老鸭无疑是一颗璀璨的明珠。
第十一集：黎家美食海南省博物馆副研究馆员 王恩：“这一座是黎族的谷仓，谷仓一般都是建造在村的外面，因为是怕火灾，怕烧了茅草屋，又把谷仓烧了，就没有饭吃，一年都没饭吃，所以谷仓就距离茅草屋有一段距离。到早上要煮饭的时候他才拿出来舂米，所以以前没有碾米机的时候。
