男人要耍帅、首先学做菜、菜要做得好、关注少不了、关注假厨师、看完就出师、这里是看了你也吃不到、学了你也不一定会做的、小型美食节目、大家好我是假厨师东山哥、每天不知道吃什么的朋友、可以关注我、前期分享了大量关于制作家常菜的视频及图文、喜欢的可以点击头像爬楼观看哦!
主料：生鸭头 1000g；辅料：油适量，盐适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，草果适量，陈皮适量，小茴香适量，莨姜适量，麻椒适量，花椒适量，生姜适量，干红辣椒50g；配方：1.把八角、桂皮、香叶、草果、陈皮、莨姜、小茴香、麻椒……用纱布包起来做成香料包。2.
麻辣鸭头梅依旧，2010-09-28源于明末清初，清帝王乾隆食单有“麻辣鸭头”详细记载，后流传于民间。 鸭头用上等湖鸭，提前秘料腌渍入味，卤煮鸭头五小时以上，鸭头腴美酥烩，香辣脆绵，回味长久。 因特有的麻辣配方，辣的不燥不滞，麻的有层次，香的有韵味，开胃理气，舒血而闻名。
中国美食博大精深，在各类美食涌现的当下，人们却喜爱另类的美味。鹅头、鸭头、兔头、鱼头等，都变成餐桌上的主角。但不了解的人，都觉得这是重口味的食物？事实真的是这样么？让我们一起去看看这些“头类”吃食，究竟有什么样的好处吧。
一个《舌尖上的中国》，安徽、湖南、湖北、广东、福建、浙江六省的美食都有介绍，独独缺了江西，这不免引起江西人的遗憾和愤懑。近日，《舌尖上的中国2》出炉了，据说里面有了些江西元素。但小编想，不如给来自江西大地上的美食来次大汇总，要知道，江西美食一点也不比别省的差!
在短视频中，就连特别能吃辣的四川人、湖南人，在面对江西菜时，也不得不放缓吃辣的节奏，甚至要用清水涮一下才敢下嘴吃，着实是丢了吃辣大省的脸面，可即便如此，也被辣的直呼受不了，直接辣哭的，嘴巴辣肿的都不在少数，看来江西的辣是货真价实。
