茄子，是咱们夏天餐桌上的家常菜——它还有一个别称:昆仑紫瓜。茄子的吃法多样、可以蒸茄子、烤茄子，烧茄子，做茄饼、蒜泥茄子、油淋茄子、味道独特，而且价格亲民，营养成分也很出色，其中富含膳食纤维，维生素C、钾、钙、磷等多种矿物质。
3、晚上吃黄瓜可以达到一定减肥作用，如果想要达到好的减肥效果，就可以把黄瓜当做主食来吃，但是黄瓜里面含有的营养物质并不是非常丰富，其他食物不吃的话容易导致营养不良情况发生，黄瓜里面的水分含量很多，而且又含有谷维素，能够达到清肠排毒效果，想要用黄瓜减肥的人最好能够连皮一起吃，这样能
有一种食物，不放油的时候超适合减肥，而放了油就是热量炸弹，这种食物就是茄子。油焖茄子、炸茄盒、红烧茄子……茄子的吸油特性常常让人担忧其是否适合减肥期间食用，但实际上，只要正确烹调，茄子完全可以在减肥过程中发挥积极作用。
减肥多吃这道菜，清蒸茄子，2元就能做一盘，不放一滴油，营养美味不发胖。【所需要的食材配料】茄子、大蒜、小米辣、盐、生抽、蚝油、老抽、淀粉、小葱——开始制作——第一步：先把茄子去掉把，彻底的冲洗干净，2个茄子都竖着切成两半，留着一半，剩下的三半都去皮第二步：去皮的茄子上改一下刀，竖
