喜欢面食的北方人,每天馒头烙饼饺子包子面条软换着吃,一周都不会重样。面食之中,炒面是流行的小吃。跟南方人爱吃的炒粉有诸多相似之处,不同的是,一个是面条,一个是米粉。如果南方的朋友不理解北方人对炒面的热爱,可以想想自己对炒米饭有多喜爱,就能感同身受了。
导语:想吃炒面不用出去买了,记住做炒面的关键步骤,比夜市大排档的都好吃。作为一位面食的忠实粉丝,每次说起炒面,我脑海里浮现出的总是各式各样香喷喷的火腿炒面、鸡丝炒面、辣炒面、炒刀削面、蛋炒面等等,各种香喷喷又美味的菜式。