小面姨今天给大家推荐一个做法,煮毛豆时,最忌直接下锅煮,只要牢记这3个技巧,毛豆翠绿又入味。我今天煮毛豆时,除了加少许调料,煮成五香毛豆,口感清甜绵软外,还采用了三个小技巧,第一、煮毛豆时没有盖过,是毛豆的颜色变得又绿又嫩。