玉米面中含有丰富营养素，它具有降血脂，降血压，抗动脉硬化，预防肠癌，美容养颜，延缓衰老等多种保健功能，它也是糖尿病人的适宜佳品，玉米面不仅仅完全保留了玉米的营养成分和调理功能，而且还改善了粗粮面不易消化和口感不好的缺点，玉米面有粗细之分，常吃粗粮有益健康，所以我们要经常做做玉米面
日常生活中家里爸妈最喜欢做的就是用白面粉做大白馒头吃，也从来不会改花样，今天小海就用粗粮玉米面粉做个好吃柔软的粗粮玉米小饼吃，出锅金黄金黄的，看着都有食欲，小饼柔软健康营养又好吃，做法也很简单哦，跟着小海一起学习吧。
连孩子都喜欢吃的玉米面饼子，又松又软，好吃不拉嗓子，越吃越香这样做的玉米饼子最好吃，底壳脆脆的，上面软软的，连孩子都爱吃玉米面饼子，七十年代生的我天天顿顿都必须吃它才能饱腹，说实话，那时的饼子，真的咽不下去，硬硬的，拉嗓子。
玉米面加面粉，配上牛奶和酵母粉，不用揉面，搅一搅拌一拌，发酵好了以后，往锅里一倒，两面煎熟就能吃。像我制作这款玉米面饼，头一天晚上拌好面糊，放到冰箱里冷藏发酵着，第二天早上起来已经发酵完成了，搅拌搅拌，就可以放到锅里煎，锅具也不挑，平底锅、电饼铛都可以制作，两面煎黄，熟透即可。
简单美味的玉米饼就做好了6、玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它 可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
首先准备150克玉米面，加入一开水给烫一下，开水要一边倒一边搅，最后全部搅成大的面絮状，放到边上微凉到不烫手的时候，在里面打入1颗鸡蛋，20克白糖，4克酵母搅拌均匀，将酵母融化，把鸡蛋给它搅碎，接着再倒入250克面粉，然后再加入50克的清水，给它搅一搅，最后缴成大的面絮状，下手揉成光滑面团，直至柔道表皮特别光滑，扣上保鲜袋醒面30分钟。
玉米面新吃法，你就做这个简单美味的玉米饼吧！色泽金黄，外焦里嫩，香甜软糯。真是太好吃了。食材准备：细的新玉米面，白面少许，一个鸡蛋，白糖，奶粉，发酵粉等。做法特别简单：1取一大盆，加玉米面两份，一份面粉，放白糖，适量，奶粉两勺，发酵粉适量。
一：和面：选一比较大的盆，玉米面与白面按1：1，加适量白糖，搅匀；，加适量酵母到牛奶里和开，一袋牛奶若不够，可以加水，我用的两袋牛奶，这样奶香味大；把牛奶慢慢加入面里，边加边用筷子搅拌，最后再用手反复揉面，不要惜力，一定要把面揉匀，做到“三光“，面光、手光、盆光。
