中国疾控中心寄生虫病所所长周晓农指出，食源性寄生虫病一般都是生吃或者半生吃含有感染期寄生虫的食物引起的，比如生食淡水鱼虾，可能导致肝吸虫病、生吃蟹可能导致肺吸虫病、生吃福寿螺可能导致管圆线虫病、生吃猪肉可能导致囊虫病，一旦得病，疾病负担非常严重。
小龙虾营养丰富，美味可口，特别是比较受欢迎的麻辣小龙虾更是让人回味无穷。小龙虾一般在每年的四月中旬上市，在6、7、8月份大量上市，一到夏天在街边的大排档一坐，吃着麻辣小龙虾，喝着冰镇啤酒，对很多男人来说是一种生活享受，也是很多地方夏天晚上的街头一景。
父母志这里是家庭教育与自我提升的补给站，美好家庭的打造地，万千爸妈学习、思考、放松的后花园。45篇原创内容公众号作者 | 鲍秀兰专家团队来源 | 儿科医生鲍秀兰（ID：xiehebaoxiulan）对于吃货爹妈来说，平时有好吃的东西一定要给娃尝两口，不能让娃的童年有缺憾。
眼看着四月，随着温度的升高，又到了山城吃货们相约朋友喝夜啤酒的季节了。喝着夜啤酒 ，吃着小龙虾 ，摆着龙门阵 ，巴适。小龙虾成了出现率很高的美食，麻辣、蒜香、清蒸换着花样吃。但是，虾红是非多，到底食用小龙虾会不会感染寄生虫病呢？
现在，很多餐厅的菜单中都有“刺身”这道菜。刺身多为生鱼片，但刺身的原料又不限于鱼类，还有螺肉、牡蛎肉和鲜贝等贝蛤类，以及虾、蟹、章鱼、鱿鱼、墨鱼、海参、海胆和生鱼子。除了海鲜，鸡肉和牛肉，甚至鹿肉、马肉，也可以用来做刺身。360安全播报今天跟大家聊聊关于吃生鲜刺身的一些健康风险。
