家里有糯米粉的,试试做手工糍粑,淋上红糖汁,比火锅店的都好吃!不喜欢吃汤圆,不喜欢吃那种非常甜的年糕,可是我却喜欢吃糍粑,小时候奶奶用大铁锅、用黄橙橙的菜籽油煎出来的糍粑,个个脆皮,一咬咯嘣儿脆,蘸上白糖那叫一个香!
寒冷的冬季,除了跟“热乎乎”的美食很配,跟“糯唧唧”的食物也是极搭的。 今天咱们做一道糯米糍粑,这道糯米糍粑不需要炸制,也不需要揉面,做法是真的简单,关键是这样做出来的糯米糍粑,放多久都不会硬,一起来看看是怎么做的吧!
准备原材料:糯米粉200g、玉米淀粉40g、黄豆粉80g、芝麻碎80g、白糖、食用油;做法:在准备好的碗中加入250g清水,倒入20g食用油,40g白糖,搅拌均匀;然后加入200g糯米粉,40g玉米淀粉,加玉米淀粉能让糯米糍粑吃起来更加有嚼劲,给它们搅拌均匀,搅拌成细腻没有颗粒的
村里面的人都在忙着备年货,打糍粑,做年糕,我也有些嘴馋了,骑着摩托车5分钟就到了街上,买了2斤糯米粉,准备做个糍粑来吃,用传统方法做糍粑太麻烦了,要先把糯米蒸熟,再用大锤不断的敲打1个小时,敲打的时间越长,做出来的糍粑口感就更加软糯劲道,所以打糍粑也是体力活。
爱吃糯米糍不用花钱买,自己在家轻松搞定,香甜软糯又好吃小时候每到过节的时候,我妈都会做一道美食,那就是糯米糍粑,煎好之后的糯米糍粑,外面吃起来酥脆,但是里面又很软糯,加上一些葱花之后,闻起来实在太香了。这样的糯米糍粑还可以升级,搭配豆沙,这样吃起来味道就更加香甜了,特别的好吃。
来源:【昆明日报-掌上春城】春暖花开的季节,不辜负春天的馈赠,采一把嫩嫩的艾草,和一块糯米面团,做点艾草糍粑尝尝鲜。红糖艾草糍粑原料:糯米粉适量、鲜艾草1大把、红糖一勺、熟黄豆粉一勺、食用油适量、小苏打少量。做法步骤:1. 食材备用。2. 采摘比较嫩的艾草,清洗干净,焯水。3.
糍粑是用糯米所制成的一种食品,象征着喜庆和团圆。红糖是带蜜的甘蔗成品糖,除了具备糖的功能,还含有维生素与微量元素。红糖配糍粑,真是顶呱呱!想吃就来看看怎么制作吧!准备材料:糯米粉、红糖、油、白芝麻将水倒入糯米粉中,将糯米粉揉成面团。将面团搓成条状。将面团切成小段。
姐从家里带了点艾叶,说想吃我做的糕点,所以就做了这艾叶糍粑 ,软糯香甜By &小米粥用料艾叶 两斤糯米粉 2斤玉米淀粉 150g花生 适量白糖 适量黑芝麻 适量小苏打 适量水 适量黄油 150g食用油 适量做法步骤1、先把艾叶摘洗干净2、水开下艾叶,锅小所以艾叶分两次煮了,一锅艾