大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。导语:牛肉这样做，比炖着吃更过瘾，外焦里嫩一点都不柴。牛肉是我们生活中比较常见的一种肉类，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，在寒冬食用牛肉，还具有有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
首先在牛肉的选择上是有讲究的，选择黄瓜条也就是牛里脊或者米龙，这两个部位筋膜较少，口感更佳，其次买回来的牛肉先放到冰箱中冷藏半小时，这一步排酸也是必不可少的，冷藏之后不仅可以使牛肉口味更佳，而且排酸过后的肉也更加有利于身体的消化和吸收。
导语：炒牛肉：腌制这一步很重要，分享详细做法，牛肉又嫩又香不柴不腥牛肉一直是很受欢迎的一种肉类，口感好，味道好，营养高，简直找不出缺点，所以平常我们都应该多吃牛肉，尤其是家里有老人孩子，更要多做的吃。牛肉的家常做法，一般是炖牛肉和炒牛肉这两种，深受人们的喜爱。
外卖行业兴起后，虽然便利了我们的生活，但是也让我们变得懒惰，甚至越来越多的年轻人遭遇健康危机。点击下方蓝字即可查看视频红焖牛肉煲牛里脊500g、白萝卜1根、生姜、大葱、洋葱、小米辣、香葱、香菜玉米淀粉、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、黑胡椒、糖将500g牛里脊切成大拇指粗细的牛肉粒，放入
牛肉营养丰富，富含高蛋白，且脂肪含量低，是非常美味的一种肉类，在从前，大家总觉得牛肉价格高，吃起来有些奢侈，但是在如今猪肉居高不下的情况下，牛肉的价格看起来似乎也不怎么高，所以会有更多的人选择吃起了牛肉。
今天暖暖的「干货日记」又开张了。上至厨房窍门，下至日常食材、调味料扫雷，暖暖在这里分享的全是0水分、最实用的干货。甚至还会邀请暖暖大厨来一对一解答，你们期待吗？快在留言区告诉暖暖！（机智脸）大雪节气之后，天气愈发寒冷。
