前几天熬了一些猪油，就准备着做点中式的点心，家里正好有很多绿豆，所以就做了点绿豆酥饼，这个是我老公最爱吃的点心，表皮酥掉渣，入口即化，甜而不腻，老公说比买的要好吃多了，因为外面买的都太甜了，我做的甜度刚刚好，带点微甜。
自制绿豆饼，低糖少油无需炒豆沙，清凉解暑促消化，平底锅也能做!绿豆清热解暑、抗过敏，夏天用绿豆来煮绿豆汤、煮绿豆粥，不仅仅可以祛暑降火，还可以增进食欲，而且绿豆中特有的保湿成分和矿物质，可以给皮肤补充足够的水分，有很好的保湿效果。
中国人从未把自己束缚在一张乏味的食物清单上，怀着对食物的理解，和新口味的期待，在不断尝试中把不同的食物合并转化。辽阔的东北大地，成熟的小麦成就了大地的基色，将这抹灿烂的色彩磨成粉末制成的食物可说是花样百出，风味迥异。
做法1、黄油与细砂糖混合搅打至颜色变浅；2、加入蛋液，继续搅打至全部融合；3、筛入低筋面粉与泡打粉，拌和至不见干面粉为止；4、每份取约13g的量，搓成小球；5、小球中间用食指按压下去，周围先裹一圈儿蛋液，再蘸取花生碎，整齐的码在烤盘上；6、烤箱预热，温度170度，时间12分钟，放
导语：夏天，绿豆别熬粥了，这样做清凉解暑，酥脆掉渣，比吃肉还过瘾大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天最解暑的莫过于一碗绿豆汤或者绿豆粥，清凉又开胃，除了煮粥，能用绿豆做的美食也很多，像绿豆糕、绿豆酥、绿豆饼等等，都是夏季必备美食。
