素有“淡水虾王”之称的罗氏沼虾，“育苗难”是该产业最突出的问题。近日，在恩平市牛江镇，广东众海水产有限公司（下称“众海水产”）破解难题，成为江门首家成功繁育罗氏沼虾苗的企业。每天约有500万尾虾苗从这里“游”向肇庆、中山、珠海等城市，今年预计年销10亿尾、产值5千万元。
也有很多人到市场里，看到是生猛的虾就随便买了就走，完全不知道自己买的是什么虾，今天荣耀分享一下这些辨识度高的虾类，前7种是常见的虾类，最后一种是非常罕有的，在海里捉到它的几率非常低，甚至即便你有钱，也难以吃得到。
虽然嘴里一直念叨着要减肥，但总是难免会嘴馋。打开外卖软件，重油，重糖，重辣，眼花缭乱，科技与狠活齐飞。真怕吃多了，血压血糖蹭蹭往上蹿！我们推荐两款宝藏美食。一款是连营养师都特别推荐的甜虾，是一种非常优质的富含蛋白质食材。减脂期用来搭配沙拉等美食，非常合适。
导语：随着现在资源过度的开放，导致我们现在的环境也越来越差。尤其是河流，遭到了很大的破坏了，严重了破坏河流里面的生态平衡，污水的排放导致河水特别的恶臭，曾经清澈的河水如今一去不复返。记得小时候拿着抄网去河里捉鱼虾，每次总是满载而归，如今离得老远就能臭味。
转眼，夏天到了，天气逐渐炎热，又到了吃小龙虾的季节。每年夏天快到的时候，人们早早就吃上小龙虾了，就是等不及品尝这美味。天气稍微炎热一点，就结伴去野外水沟里钓小龙虾，这也算是一种乐趣。不过相比小龙虾，我更喜欢吃这种被称为”淡水虾王”的罗氏虾，在它面前，小龙虾也只能靠边站。
罗氏沼虾罗氏沼虾属节肢动物门甲壳纲十足目长臂虾科沼虾属，该属下的种、亚种和地方种有数十个，目前，最具商业价值且获得充分开发利用的沼虾有两个品种：一个是日本沼虾，即青虾，这是一种原产于长江太湖流域的优质经济虾种，江苏省在开发该虾方面成效最为突出，该省渔业部门通过原种保有、良种选育，
罗氏沼虾又称大头虾，肉质鲜美，是备受市民欢迎的常见淡水虾品种，同时也是世界上最大的淡水虾类，有“淡水虾王”之称。近日，位于堡镇的上海惠康水产养殖专业合作社里的罗氏沼虾正式开捕上市，个头最大的在5两左右，一起去看看。
图文/ 草缸养鱼虾前言：在浩瀚的鱼类和水族宠物中，近些年悄然出现了一类新的观赏物种，那就是观赏虾。最重要的是观赏虾饲养简单，还具有较强的繁殖能力，所以，养虾可以让玩家体会到繁殖的乐趣，也就是玩家经常说的“爆缸”。
扬子晚报网10月31日讯（通讯员 泰渔轩 记者 王国柱）近日，经农业农村部认定，由江苏鼎和水产科技发展有限公司、江苏省渔业技术推广中心、上海海洋大学、泰州市农业科学院等省内外专业育种团队研发的罗氏沼虾新品种“苏沪1号”通过国家审定，成为泰州第一个水产养殖新品种。
近期，在堡镇上海惠康水产养殖专业合作社（下文简称“惠康合作社”）内，崇明淡水“顶流”罗氏沼虾进入秋季捕捞期，一只只鲜活的罗氏沼虾“蹦”上了市民的餐桌。走进合作社，记者看到，在经历五个多月的换壳蜕变后，这里养殖的罗氏沼虾，目前最重的能达到三两左右。体肥、个大、肉质鲜嫩。
要说每年四、五月间，最吸引老广食客眼球的河鲜，虾肯定能入榜，皆因此时的虾，地位简直如花中牡丹。当中最负盛名的，就是我们常见的漕虾、麻虾、沙虾等。虽然不少人对这些虾的名字耳熟能详，但说到个中的区别，一些人还是傻傻分不清。今天，我们就来聊聊曹虾和麻虾到底怎样区分。
