虽说“打铁要趁热”，但性格不疾不徐的吴增栋却习惯慢慢做，且要做得够好，所以，以前来他们店铺买刀的客人，一旦站在逐把并排吊起来的刀子前挑选时，总会选到他的作品，于是，父亲把所有的刀都交给他磨，“我是唯一的衣钵传人，因为爸爸说鸡蛋要分散放，所以让我的哥哥去做其他行业。
文/一 城菜刀厂里的炮弹头1958年8月23日，两个小时内，几万发炮弹从厦门打到了金门，这就是海峡两岸间爆发的“金门炮战”。打到10月25日，毛主席下令：单打双不打。于是一三五七，金门遍地开花，二四六大家休息……到1979年为止，小小的金门被炮轰了整整二十年。
在探讨“哪场战争弹药消耗量最多”这个问题时，很多人会联想到持续至今的俄乌战争，或是抗美援朝战争中的上甘岭战役，诚然，这两场战争的弹药消耗量都十分惊人，但与我们今天要讲述的金门炮战相比，只能说是小巫见大巫，这场爆发于1958年的战争，虽然只持续了短短几个月，其主战场金门岛的面积也不足200平方公里，但其弹药消耗量却达到了令人瞠目结舌的程度，甚至在战后留下了足以打造6000万柄菜刀的弹壳，而这些菜刀也成为了当地特产，流传至今，诉说着那段特殊的历史。
金门菜刀胡子王随着经济的不断发展，人们对生活有了不一样的理解，并不是单纯的为了生存，而是为了享受生活，追求有品质的生活。品质的体现是多样的，就如饮食。人们不再是为了温饱，而是为了味觉、视觉、嗅觉等的享受。
要说金门最有名的特产都有哪些，除了高粱酒和贡糖之外，那必然就是最负盛名的“金门菜刀”，早在上世纪九十年代，金门当地就开始流行起了卖刀具，其中“菜刀”最为畅销，等到两岸之间互通交流起来，它更是成了炙手可热的抢手货。
（农健/图）做晚餐时，想起2月份从金门买了一把著名的金门炮弹钢刀，拿出来用吧。从盒里取出，向老公亮刀：“据说在金门，只要哪家新买了这种刀，他们家男人，半年之内都不敢大声讲话！”老公仔细端详那锋利无比的刀，果然很小声说话，像是怕被那把刀听见。
金门菜刀是由炮弹壳制作而成，军用品的质量规格一般来说要优于民用品，所以金门菜刀的质量自然上乘。1958年8月23日下午5点半，随着我军军官一声令下，500多门大炮对准金门岛齐射，历史上著名的金门炮战就此打响。
来金门玩总想着给朋友带点当地特色的伴手礼买给自己的东西很easy带给朋友的礼物，是真的伤脑筋小编列出10样金门必买的伴手礼照买就对了1/金门高粱酒/人称“金门水”，金门高粱酒喝起来不呛口，还有点甜。买回家送长辈是很不错的选择。
中华人民共和国成立70多年来，两岸关系大致经历了3次台海危机。第一次台海危机（1954年-1955年）1954年11月23日，美国和台湾在华盛顿签署了《美台共同防御条约》，简单得说就是将中国的台湾省置于美国的“保护”之下。
在大陆超市都随处可见的高粱酒，也是台湾销量最大的白酒，年龄只比茅台小一岁，过去金门、马祖驻军最盛时期金门就有12万人，马祖5万人，澎湖也有近2万人，当时台军陆军兵力一半左右的部队都戍守金、马、澎，因为高粱酒供应了部队，不但不用从台湾本岛运酒，还能返销给胡长官创收，所以大力扶持。
