-----【多谷葡萄干面包】-----【波兰种材料】多谷面包粉50克，干酵母0.5克，凉水55克【主面团材料】 多谷面包粉150克，耐高糖干酵母1.5克，白糖20克，盐2克，凉水85克，黄油20克，葡萄干50克【数量】 4个【烘烤】 上火180度，下火200度，18分钟【制作过
大家好，欢迎来到帮帮堂！平时我们发面，都需要等半天的时间才能把面发好，如果临时想吃馒头或者包子，可就没那么长的时间可以等了，今天跟大家分享2个可以快速发面的小窍门，帮助大家解决这个难题。方法一：首先，我们准备1斤面粉，往里面放入10克白糖，白糖可以促进酵母发酵。
天冷发面总失败？教你6种发酵方法，利用家中厨具，40分钟发一盆！天冷做馒头、做包子、做面包最让人头疼的就是发面的问题，温度低的时候两三个小时都发不好一盆面，有时候做面包从大清早一直忙到下午天黑，大部分时间都浪费在发酵的程序上了，久而久之就懒得动手做了。
关注我，每天精彩不断！导读：酵母发面能隔夜吗？很多人都不懂！学会发面技巧，面发得又快又好面食是中国第二大类主食，因为其种类多，口感丰富，深受人们的喜爱。如果把面食的不同种类按照受欢迎程度来排列，馒头和包子值得一说，因为它们都位居前列，和大家熟悉的面条、饺子不分高低。
一直以来想找声音不太大的厨师机，终于等到海氏M5轻音厨师机，有三种颜色可以选择，我还是选了绿色的，小清新的风格，今天收到货立马就用啦，特意来试试效果，1、2档几乎没有声音，4档稍微有点声音，但是不是刺耳的声音，这个声音可以接受。
而且用来发面做馒头，发面的时候用的东西也不一样的，有的人是用白酒，有的人是用白醋。要先用醋或者白酒，和成小块面团，把它们放上一天，等发酵的完全成熟了，再把面团放到水中泡一下，泡好之后，加入面粉和成面，还得再发个7-8个小时才能把面发好，真的是特别麻烦的！
二十八把面发，冬天发面有技巧，不加牛奶泡打粉，40分钟发满盆二十八把面发，二十九蒸馒头……发面的意思就是发财，只要面发好了，来年家里就会财源滚滚；而蒸馒头，就意味着来年蒸蒸日上。今天小宁分享大家冬天发面的技巧，不用加牛奶、泡打粉，40分钟就能发满盆，一起来看一下吧！
好像我对奶油面包有一种情怀 但是你要我具体的说出来我也不知道怎么说 自从自己开始烘焙之后外面的面包基本就不碰啦 而且外面店里的奶油很多都是植物奶油 身体吃了不健康 刚好朋友生日做了一个蛋糕给她还剩下些奶油 放三四天就要坏，只能做面包啦 这次做了馋了很久奶油馅儿的面包 加上水果一起
