把萝卜水连同桂皮八角一起倒入锅中，烧制沸腾撇去浮沫，把晒得半干的萝卜条放入盆中，再淋入烧开的卤水，可以使萝卜干更入味和杀菌的作用6、再把萝卜条放入卤水中浸泡12小时，再次摆在太阳底下晒3天左右，这样重复3到4次。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、“红”萝卜是十字花科萝卜属植物，为“十字花科萝卜属”。2、 今天老刘就来分享一下“腌制萝卜干”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
相信有很多家庭一直又腌萝卜干的习惯，特别是这个季节，天气干燥，每天都是大阳，最适合晒萝卜干了。秋冬季节，萝卜大量上市，是最便宜的时候，趁着便宜，买个十多斤，然后晒干了，可以保存很长时间，吃起来风味更佳。
过冬天气一天比一天冷，还好家里的萝卜已经拔回来了，今天就用两种办法快速的晒萝卜干，3天就能吃，腌制材料很简单，只要剁辣椒和姜，揉搓均匀，就是地道湖南农家味By 湘野红姐用料新鲜萝卜 10根姜碎 适量剁辣椒 适量做法步骤1、先把萝卜洗一下2、分享两种快速晒萝卜干的方法 第一种，将萝
大家好，我是玥玥妈妈，最近好像跟腌菜杠上了哈！腌完了鱼肉，今天来点素的，腌制传统的萝卜干。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，冬天萝卜也特别便宜，做法是从我外婆她们老一辈的人那儿学来的，吃起来又香又辣又脆，搭配稀饭 面条 米饭都超级开胃。
秋冬季是吃萝卜的季节，经常吃萝卜有助于消食、通便利尿、解毒生津等好处，萝卜的价格比较便宜，冬天也非常适合吃萝卜来滋补身体，我们可以多买一些回家囤着吃哦!【食材准备】:白萝卜 食用盐 辣椒面 花椒粉 白糖 食用油 香醋。
我们平时去外面饭店里面吃饭的时候，在等待饭菜做的过程中，服务员会给我们端过来几个小菜，其中就有萝卜干，这个东西虽然是一道非常普通的菜，但是口感吃起来特别好吃，而且比较下饭，每次吃过这个萝卜干之后，总感觉特别开胃，所以回到家里面也想自己尝试一下，自己制作萝卜干。
关注我，每天精彩不断！导读：做萝卜干不用泡，撒点盐腌一下，3天就做好，酸爽开胃，鲜香下饭冬天可供选择的应季食材真不少，但我家最常吃的就只有萝卜和白菜。因为老妈闲来无事，在院子里种了一些萝卜和白菜，所以这两种菜就是我家最常吃的菜。
北方这边虽然天气冷了，但是屋里都有暖气，还是挺暖和的，天一热人总会想吃点开胃爽脆的美食，早上来一碗白米粥，搭配上萝卜干，真是香脆爽口，越吃越好吃，今天我就把我家经常做的这个方法分享给大家，用我这种方法腌制的萝卜干存放的时间也比较久，一般放大半年都不会坏。
说到萝卜干呢，相信是不少80、90后的童年回忆了，因为大概这个年龄段的人都有一个普遍现象，小时候家里穷，萝卜又是很容易生长的食物，产量比较大，所以剩下吃不完的萝卜吃不完的话，丢掉又浪费，因此呢大多数的人都会把萝卜腌制后晒干，做成萝卜干！
（本账号已与“维权骑士” 签约，本文原创，搬运转载必究）天冷了，萝卜干在家就能做，教你详细做法，萝卜干清脆好吃随着秋天最后一个节气霜降的度过，马上也就快迎来冬天了，还有不到半个月的时间，就迎来冬天的第一个节气立冬。
