1.葡国鸡葡国鸡是澳|门]的一道经典美食，尽管它的名字中带有葡萄牙，但其实中西合璧的风味让它更具特色。据说这道菜的创造者是印度人,他将香料和椰子奶油或牛奶融合在一起，而这很可能是中国厨师的创意。无论是哪个国家的厨师创造的，葡国鸡都是一道让人垂涎欲滴的佳肴。2.
（央视财经《澳门双行线》）听觉与嗅觉融合，舌尖与心房共振。2023年3月11日19:30（周六），由中央广播电视总台与澳门特别行政区联合推出的大型美食文旅节目《澳门双行线》，将在央视财经频道黄金时段播出第七期——文艺范，新潮味！
开篇：澳门，这座充满魅力的城市，不仅有辉煌的历史建筑和繁华的娱乐场所，还有着让人意想不到的独特美食。在澳门的美食世界里，有一些被称为“怪菜”的特色菜肴，它们以奇特的食材、新奇的做法和别样的口味，成为澳门美食版图中一道独特的风景线。今天，就让我们一起来探寻澳门的“十大怪菜”。
↑12月8日拍摄的位于澳门新马路草堆街的南记煲仔饭。澳门是传统与创新美食交汇之地，“美食之都”是澳门的金名片。从平价小食到奢华大餐，澳门美食种类繁多，吸引世界各地食客慕名而来，走街串巷品味“澳门味道”。
读懂广州第九十七期◎ 粤式风味、葡式美味、南洋味道在澳门交融 滋味万千的澳门美食诉说着多元文化的和谐融汇珠水浩荡，从广州白鹅潭出发，经番禺、佛山顺德、中山石岐、珠海磨刀门和前山寨，到达澳门的内港北湾。这条被称为“澳门航道”的珠江后航道，将粤澳连成一气，通江达海。
几十年如一日的味道背后是传承与坚持，是澳门这座城市历史的别样记录；葡式腊肠薄饼、冰镇咕咾肉、鲜果冰糖葫芦、焗八爪鱼...踏上“人间寻常味”和“精致仪式感”的寻味之旅，探索澳门美味！更多精彩，锁定今天19：30央视财经《澳门双行线》！
葱姜奄仔蟹由于“奄仔蟹”还没有完全发育成熟，蟹膏比较软糯，还带有流沙口感，吃起来香甜浓郁，别有一番风味。脆皮烤肉烧肉的皮脆而不硬，酥但不掉渣，因为脆皮的制作方式所以有盐粒感、略咸。肉相对比较肥，肥肉不糯是比较弹牙的口感，但不算腻，本不吃肥肉的人可以接受，好评。搭配白砂糖解腻。
说起澳门的传统民间小食就不得不提到龙须糖对于很多澳门人来说龙须糖不仅能带来甜蜜还可以勾起儿时记忆“祐记龙须糖”是澳门驰名的老字号上世纪80年代由阮天佑一手创立开业初期他每天推着手推车穿行于新马路到红街市一带走到哪里，糖就拉到哪里如今，年事已高的阮天佑老先生已将一身龙须糖制作手艺传
