大厨教你一招，剩油瞬间变香油快过年了，很多人家中都开始准备年货了吧。这样炒菜的时候就可以放心食用了，比你直接用炸制过的油来炒菜健康多了，而且味道也不错，如果你家中有炸东西剩下的油的话，一定要学会这种方法，瞬间就能让剩油变成香油，方便又卫生。
食用油是咱们平时做饭，做菜必不可少的一种材料，在平时炒菜的时候用到的量比较少，但是如果碰到炸东西的话就会需要用到很多食用油，但是炸完东西之后必定会剩下很多食用油，很多朋友都觉得这些剩下的食用油不健康，所以都倒掉了，其实这样非常浪费。
摘要：我们平时在做饭时，无时无刻不在使用着油，因为用食用油制作出来的食物，吃起来比较美味，否则吃起来就会很平淡，并且我们平时也需要摄入足够的食用油，这样才会让身体健康的成长，相信许多人都非常喜欢吃油炸食物，不论是荤还是素，经过油炸后，都会美味无比，虽然油炸食物比较油腻，不适合经常
咱们平常在家做饭的时候，经常需要用油炸，比如炸丸子，炸带鱼，炸鸡翅...平时在家做个炸带鱼或者炸酥肉，一大锅的油总不能倒掉，但是留着也不好处理，因为炸过带鱼，油的鱼腥味道很重，拿来炒菜也不合适，室长教你一招：①先把炸完东西的油里面的杂质捞出，这些东西留在油里面会苦，而且时间久了还
摘要：在我们日常生活中，经常会油炸一些食物，虽然说油炸食物吃多了并不健康，但是炸出的食物很受大家喜爱，像炸丸子、地瓜条、薯条、炸茄盒等等大家都爱吃吧，但是在家里做这些油炸食品的时候，会用到很多油，那只炸过一次或两次的油扔掉又特别可惜，不丢掉接着用，里面还有很多的杂质，再就是油已经
春节马上就要到了，在年夜饭的必备美食中，有许多都是需要经过油炸加工的。那么食用油经过长时间炸制食品，就会变黑并含有杂质，变得无法再用。但这大量的食用油用一次就倒掉，又有不少人会觉得非常的可惜。那有没有好办法能让这些炸过东西的油还可以再次利用呢？
在平时的日常生活中，很多人免不了会炸一些东西来解馋，那么每次炸过东西的油怎么才能健康地再利用呢?第一类是味道比较大的油，比如鱼类或者羊肉等等，这类油一般失去了再次使用的价值，因为这类油的味道实在无法去除，建议一次性使用，用完直接处理掉，不要保存。
过年炸剩的旧油不要扔，教你2招，旧油变新油，更加清澈无异味要说这个春节我家吃得最多的是哪些菜，那小宁一定要说是炸食了，炸丸子、炸小酥肉、炸糕、炸油饼、炸带鱼……炸的东西可是太多了，东西好吃是好吃，可是无形中出现了很多炸剩下的旧油，这些油变得浑浊、有异味、有残渣，扔了就太可惜了，可
过年一般家里都要炸东西，炸完后的油都怎么处理？选择倒掉，还是倒回油壶继续用？这样的油还能吃么？炸过的剩油能否二次使用呢？其实油炸过的油并非不能吃，而是不适合再次在高温下烹调。油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加。
