茄子生吃的作用与功效

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吃茄子需要注意啥这份小贴士请收好
茄子，是百姓餐桌的常见食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富。不过，茄子虽然吃起来香，但要是吃“错”了可就不香了，那么吃茄子需要注意什么呢?
新华网
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2020-11-25
吃茄子对身体有哪些好处？生吃茄子真的能吸油降脂吗？
茄子的吃法多种多样，有烧茄子、油淋茄子、炸茄盒、鱼香茄子、蒜泥茄子等，可荤可素，味道鲜美。那么吃茄子对身体有哪些好处?
侯慧敏营养师
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2022-02-05
吃对茄子是养生，吃错茄子是要命，2种错误的吃法，最好避开
夏天又到了吃茄子的季节了，茄子也有着自己独属的营养价值，吃对了可能别人说我们是在养生，吃错了就是在要命，有2种茄子最常见的错误吃法，很多人都在犯?
魁星踢斗解梦
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2020-06-03
生吃茄子能“刮油”？别傻了，告诉你真正“吸油脂”的食用方法
因为茄子的三大必须营养素，蛋白质、碳水化合物、脂肪含量都非常少，且热量极低，每100克茄子中仅含有23大卡的热量，不管是减肥人群还是三高患者来说，都是非常健康的食物。
佰年健康
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2020-05-27
中新真探：生吃茄子可以降血压？
中新网10月25日电茄子富含维生素、矿物质和抗氧化剂等成分，并不含有任何可以降血压的成分，无论是生吃还是烹饪，都不能直接降低血压。
中国新闻网
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2023-10-25
烧烤摊为什么都用长茄子，是圆茄子不好吃吗，它俩哪个营养更好？
烧烤摊上不仅有各种烤肉，也有很多素菜，比如说烤辣椒、烤韭菜、烤茄子等，其中烤茄子在很多地方都很受欢迎。然而有一个很有趣的现象，就是烧烤摊为什么都用长茄子，是圆茄子不好吃吗？
天降美食于人
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2020-04-15
生吃茄子可以降血压？
茄子富含维生素、矿物质和抗氧化剂等成分，并不含有任何可以降血压的成分，无论是生吃还是烹饪，都不能直接降低血压。
光明网
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2023-10-25
少油吃能铲肉！专家推茄子藏7大营养
茄子是中式料理中经常可以见到的食材，料理方式千变万化，但是讨厌茄子的人却相当多，茄子更是长年占据「台湾人讨厌食物排行榜」的前几名。
ETtoday生活方式
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2020-06-03
生吃茄子可以把胃肠里的油脂“刮走”吗？蚂蚁庄园8月9日答案
生吃茄子可以把胃肠里的油脂“刮走”吗？这是支付宝蚂蚁庄园8月9日的问题，答对即可获得一份300g小鸡宝宝饲料作为奖励，那么接下来就让我们一起了解一下正确的答案吧。生吃茄子可以把胃肠里的油脂刮走吗1、生吃茄子可以把胃肠里的油脂“刮走”吗？
海峡网
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2024-08-09
蔬菜食用门道多多！生吃熟食哪个更好？吃对了甚至还能抑制癌细胞
要想有效吸收蔬菜中的营养成分，就要根据每种蔬菜的不同特性进行烹饪。有些蔬菜生吃更健康，而另一些蔬菜加热后食用效果则更好。
乘风破浪的生活家666
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2022-07-20
茄子没有传说中那么神奇，别死磕
这就是误区了，茄子在烹调的时候能吸油，那是因为高温，如果把茄子放在37摄氏度以下，即便让它泡在油里，也是吸不了多少油的，而我们的肠胃温度只有37摄氏度，不是炒菜时的180摄氏度。
每篮美菜
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2021-05-11
花青素被称为“天然抗氧化剂”，深藏在这几种食材中，常吃抗衰老
花青素多存在于新鲜的水果蔬菜中，它是一种非常强的抗氧化剂，比常见的维生素C、维生素E的功能都要强大，能够起到抗氧化、增强血管弹性、保护血管壁、稳定血压、抗炎、缓解过敏等多种好处。
爆炸营养彭鑫蕊
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2021-04-22
生吃茄子更刮油？
鲁网菏泽
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2024-04-19
中新真探：生吃茄子更“刮油”？
中新网4月7日电生茄子在烹饪过程中容易吸油，于是有些人认为生茄子到肠胃里面同样能吸“油”，并能将“油”带出体外。这其实没有什么依据。此外，茄子里含有茄碱。茄碱存在于茄子肉中，如果茄子没有煮熟就食用，且食用较多的话，中毒的风险会增加。
中国新闻网
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2024-04-07
这种爱吸油的蔬菜，非常适合减肥！常吃还能清热、抗衰、消暑气
一直以来，茄子都被认为是种油腻的增肥菜，鱼香茄子、肉沫茄子、油炸茄盒……很多人在吃饭时，都抵挡不住这一口油润的“茄式诱惑”。可你们知道吗？茄子本身并不油，反而是一种非常适合减肥的食物！
北青网
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2024-06-15
生吃茄子更“刮油”？
生茄子在烹饪过程中容易吸油，于是有些人认为生茄子到肠胃里面同样能吸“油”，并能将“油”带出体外。茄碱存在于在茄子肉中，如果茄子没有煮熟就食用，且食用较多的话，中毒的风险会增加。
光明网
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2024-04-06
圆茄子和长茄子，哪个营养好？
茄子营养价值丰富，含有碳水化合物、维生素以及磷、铁等多种营养成分，总的来说，长茄子和圆茄子的这些营养成分差别不大，不过，长茄子的钙含量却是圆茄子的7倍。
吃好每天三顿饭
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2023-08-26
和你的一些“茄茄私语”~
很多人吃饭时，都抵挡不住一口油润的“茄式诱惑”。事实上，茄子本身营养价值高、热量低，只要做法得当，很适合放进减肥食谱里!
农科专家在线
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2023-02-20
懒人版豆豉茄子酱香浓郁下饭菜一例
茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中还含有胆碱、龙葵碱等多种生物碱，尤其是紫色茄子中维生素含量更高，可以抑制消化道肿瘤细胞的增殖。
豆果美食
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2021-06-18

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