具体如下:菊花是菊科菊属宿根草本植物，味苦辛性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、挥发油、黄酮类化合物以及多种矿物质成分，将其泡水喝可以用来预防和缓解肝阳上亢导致的头晕、目眩，以及肝火上炎所造成的目赤肿痛、迎风流泪等不适症状，具有一定肝火、平肝阳的作用。
菊花又名节华《本经》，日精、女节、女华、女茎、更生、周盈、傅延年、阴成《别录》，甘菊、真菊《抱朴子》，金精《玉函方》，金蕊《纲目》，馒头菊、簪头菊《医林纂要·药性》，甜菊花《随息居饮食谱》，药菊《河北药材》。
唐代诗人孟浩然有一首脍炙人口的田园诗《过故人庄》:故人具鸡黍，邀我至田家。而另一位喜爱田园的诗人陶渊明也写过“采菊东篱下，悠然见南山”这样不朽的诗篇。在秋季饮酒赏菊，既是民间重阳节的重要活动，也颇受文人墨客青睐。古人不仅“赏菊”，还“用菊”，菊花当是历史最为悠久的本草之一。
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中药也称本草、草药，植物药在中药材中的占比之重由此可见一斑。关于菊花入药的记载，最早出自《神农本草经》:“味苦平，生川泽。治头风，头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹。久服利血气，轻身耐老延年。”
俗话说“冬令进补，来年打虎”，冬天正是进补的好时机。不过，滋补的食物吃多了，问题又来了：上火啊！冬天原本就比其他季节要干燥，这样一来，简直是“火上加火”。如果你也有这样的烦恼，不妨来点清心降火的——菊花。冬天吃菊花，清热又明目菊花不仅隐逸美丽，而且还对健康大有裨益。
春季天干物燥、容易上火可以喝些菊花茶、菊花的种类很多，应该如何挑选菊花呢？带你去了解一下~如何选择适合自己的菊花？一、看颜色1.黄色菊花：适合口干口渴、咽干咽痛、舌红、头疼；2.白色菊花：适合眼睛红痒、流泪、眼屎多、口苦。二、看形态1.未开放的菊花：味道偏苦，清热效果强；2.
