我们科研排负责新品种的育种、繁殖，还开展一些当时比较前沿的农业实验，譬如培养能促进作物生长的“5406”“920”等菌种，进行相应的种植对比试验。甜菜是巴盟的主要经济作物之一，浑身都是宝:叶子可以喂猪，茎块可以榨糖，糖菜渣还可以喂牲口或造纸。
现在大型的庙会或者民俗活动场合都可以见到有人再卖一种黏黏的，甜甜的，淡黄色的液体，可以用俩根小棒子挑起来，纠缠着玩耍……这就是承载着我们童年记忆的小吃——糖稀糖稀，亦称“饴糖”。是由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色粘稠透明液体。
小年周作梁 落笔天涯 今日小年。如今的年，过得愈发的简单了。记得小时候，小年一到，就是家家户户杀猪宰羊的时候，一般的家庭，都会杀一头自家养的猪，把左邻右舍和亲戚朋友们叫来一起帮忙，杀猪的过程堪称惊心动魄，我害怕那个场面，总是躲得远远。
文：叶柏陶当辽阔大地上的青草被摇曳成枯黄，当站在丘陵漫岗的孩子们望断最后一只南飞的大雁，寒地黑土还原成本色，北方的冬天步履姗姗的如期而至。记忆中入冬后，我家就不烧外屋的大灶了，父亲提早在里屋搭起了炕炉子，炉火的走向既通炕洞又通炉筒子，全凭一个铁片当闸控制。
“糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦，山里红它就滴溜溜的圆,圆圆葫芦冰糖儿连，吃了它治病又解馋,你就年轻二十年。”还记得这首经典老歌《冰糖葫芦》，这是镶嵌在我童年记忆里最深刻的一首歌。
