大河网讯 用三花淡奶调出的香浓羊汤，用奶精粉和植脂末调配而成的奶茶，用碎肉和边角料压制而成的牛排，这些“科技与狠活”快速传播并被推上舆论的风口浪尖，引发人们的食品焦虑。那么无处不在的食品添加剂到底安不安全，能不能吃呢？
几位博主在短视频平台揭秘餐饮行业食品添加剂的广泛用途，让“海克斯科技”一词大热。“海克斯科技”是游戏词汇，指的是一种魔法与科技融合的幻想技术，这里被挪用来形容食品添加剂的“化腐朽为神奇”，不乏挖苦之意。
