材料：肉肠3根小的、青辣椒4个、红米椒3个、老蒜3瓣、蒜头半根配料：生抽、蚝油、生粉、香油、胡椒粉、盐1.把肉肠洗净，切成大小，厚薄均匀的肉片2.把青、红辣椒洗净切成斜圈，老蒜去皮切成薄片，白蒜头洗净切成斜长条3.准备一个小碗，里面放1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，适量的生粉，搅拌
腊肠最常见的方法就是蒸着吃，简单方便，腊肠还可以和一些蔬菜搭配炒着来吃，比较常见的蔬菜有青椒、蒜苔、芹菜等，今天分享的做法，是把腊肠和尖椒一起炒着吃，想把这道菜肴做得好吃，也是有小窍门的，炒出的腊肠吃着不硬不柴，麻辣鲜香，特别下饭，你也做给家人吃吧，下面分享下做法：【川味腊肠炒辣
平时工作忙碌习惯了，随便买一些吃得饱腹就可以，时间长了的话，肠胃也就变得脆弱起来了。中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今，这腊肠也基本上是我家年年都要准备的菜，大肠的吃法有很多，但是不管怎么做我都很喜欢，其中最喜欢是炒腊肠或者是弄腊肠来焖饭吃都很不错。
●● ●收藏本菜谱腊肠炒鸡蛋图文 |祯祯宝贝腊肠2根鸡蛋4个西兰花50g葱10g油1勺盐2匙味精0.2匙1. 准备原材料鸡蛋、西兰花、腊肠。2. 鸡蛋打散少添加少许清水搅匀这样鸡蛋炒出来口感更佳。3. 腊肠斜刀切片。4. 焯好水的西兰花立即放入冷水中过凉沥干水份切成小块。5. 葱
