记得N年前在沪期间，也专程去了绍兴一次，唯一目的就是亲自去趟咸亨酒店，亲自要两碗温黄酒，外加一碟茴香豆，然后再亲自学一把孔乙己，品味一下老孔的喝法儿而已，当然，虽然咸亨酒店嘈杂依旧，但我既没排出九文大钱，也没穿长衫，更没站着喝酒。
身为绍兴人，你可知道如今的绍兴，有多出（牛）名（B）？这十件事，你都知道吗?1.绍兴的由来你知道不？绍兴元年是哪一年，你知道吗？绍兴年间不是指一年，而是指以绍兴为年号的一段时间。但绍兴元年的那年指的是公元1131年。那一年，南宋的赵构皇帝形势很不好，被金人逼得到处流浪苟安。
春秋末年，越王勾践为了积攒实力一举覆灭吴国，命范蠡在钱塘江南岸的宁绍兴平原上，修建了一座新的都城——山阴小城，由此奠定了绍兴城的基础格局公元1130年，南宋第一任皇帝赵取“绍万世之宏休，兴百王之丕绪”之意，将越州改名为“绍兴”，并赐额“大都督绍兴府”，使“绍兴”二字第一次出现历史
一、黄酒首推绍兴黄酒作为世界三大古酒之一的黄酒，起源于中国。日本人对黄酒的喜爱度，丝毫不亚于江浙人。黄酒产地广，品种繁多，但能够代表中国黄酒的，首推绍兴酒。绍酒在日本可以说是最受欢迎的中国货之一。中日邦交正常化以后，绍酒开始出口到日本。日本人曾来绍兴偷师学艺，学习酿造绍酒。
夜游环城河、考察黄酒博物馆……从24日晚上到25日下午，来自斐济苏瓦市和日本南砺市等12个国家的城市代表团成员，在绍兴度过了难忘的时光。有着2500多年建城史的绍兴，自古就有好客交友的传统。这一次，这座古城以举办国际友城大会的方式，把这一传统进一步发扬光大。
昨天，2023越酒行天下·日本行在东京启动，期间还举行了“绍兴黄酒与文都绍兴”联合推介会和“绍兴黄酒与日本清酒对话论坛”，并同时举办古越龙山“只此青玉”品鉴会，绍兴黄酒开启“越酒再行天下”的全球交流之旅。
我国的酿酒历史已有3000多年历史，而中国黄酒也正起源于3000多年前，可以说黄酒就是我们当之无愧的“国酒”。可不知道你发现没，滋润国人已经上千年的黄酒，近些年却变得悄无声息，在酒水市场甚至被兴起不过百年左右的白酒独占鳌头。
这几天绍兴人董海很忙碌，他每天要往日本打十几个电话，还有不到一个月的时间，他将启程日韩。行程很紧凑，6天5场活动，董海和同事们要为历史悠久的家乡特产“代言”，为绍兴黄酒出海“抢订单”。一直和黄酒打交道，董海的另一个身份是中国绍兴黄酒集团外贸部部长。
昨晚，友城贵宾坐画舫赏水城美景。（记者 袁云 摄）多彩迷离的灯影，潺潺淙淙的水声……昨晚，环城河夜游迎来了一批特殊的客人——前来参加绍兴市首届国际友城大会的嘉宾们分乘六条画舫，体味了古城绍兴的独特韵味。嘉宾们表示，虽然整个游程不长，但足以让他们沉醉。
中国的很多种酒都出口到日本，但最讨日本人喜欢的是黄酒。在日本，黄酒经常被称为绍兴酒。日本人是爱每天小酌一杯的民族，但常喝的酒度数都不高，一般不超过20度，基本上是米酒和果子酒两大类，而绍兴酒只有14度左右，加上芳香宜人，日本男女都很喜欢。
