桑是很常见的一种植物，据传说，早在上古时代，黄帝的妻子嫘祖就开始养蚕种桑。春天，嫩桑叶被采下来养蚕，到了秋冬霜降之后，经过霜雪的老桑叶就是一味清热的良药。中药的采摘素来讲究，霜桑叶被认为品质上佳，气质尤纯。《本草纲目》中描述: 十月霜后三分，二分已落时，一分在者，名神仙叶。
霜降节气过了有几天了，很快迎来下一个节气立冬，现在全国的气温都下降了。在即将来临的冬季，在农村最突出的表现就是一些一年生的植物开始干枯了，多年生的落叶植物，叶子黄了，逐渐的往地下掉了。这些掉落在地上的叶子，会慢慢的腐烂，成为自己和别的植物的肥料。
桑叶就是桑树的叶子，作为药物，一般在霜降以后进行采集，称之为霜桑叶。霜降以后自然落下的桑叶效果比较好。一般临床上的桑叶饮片，标识为霜桑叶的比较多。医生一般处方的桑叶，就是霜桑叶。桑叶作为药物使用，具有悠久的历史。我国本草巨著《神农本草经》中就有记载，称其为中品药物。
当霜降来临之后，这个时候正是我们进行霜叶采摘的最佳时节。而霜桑叶当中含有着丰富的营养价值，能够给我们的身体起到清补的作用，还能够帮助我们提高身体免疫力、延缓衰老等功效，对于大多数人来说是都能够食用的。而且在这季节，使用霜桑叶泡茶喝，下面这7个好处手到擒来，别错过了！
农历甲辰年九月廿一日6时14分迎节气“霜降”气冷凝霜，毕入于戌气温骤降，凉燥当令霜降·三候一候 豺祭兽豺狼捕猎，堆置如祭二候 草木黄落草木敛精，枯萎凋零三候 蛰虫咸俯无动无食，蜷穴冬眠霜降·农事霜降时节，大江南北秋收、秋耕、秋播、秋栽。“晚麦不过霜降。”“种完麦，忙完秋，快采藕。
