说起黑鱼，大家肯定都不陌生。黑鱼是我国的原生鱼类，最开始的时候是被当作“杂鱼”、“害鱼”来对待的，也是养殖户们最讨厌的野生鱼之一。后来，黑鱼的营养价值逐渐引起了人们的注意，很多饭店的酸菜鱼都喜欢以黑鱼为原材料，肉质鲜嫩、味道鲜美，让人欲罢不能。
黑鱼号称我国淡水中“最凶残掠食鱼”，可是常见的体型却非常有限——大都在数斤左右，相比其他的掠食鱼如鲶鱼、翘嘴鱼、鱤鱼等，显得非常“不够看”...而在一些养殖场的记录里，黑鱼最大体长不过六七十公分，体重十斤左右！黑鱼真的只能长这么大吗？
提起黑鱼我们都很了解，是一种美味的食材，但是这种鱼类十分凶猛，在水中潜伏捕食在水中是霸主级的鱼类。而鱤鱼大家对它也并不陌生，它有一个响亮的名字——“水老虎”，那么它们相遇后，谁能笑到最后？这要从3个方面说起。
