小万很喜欢吃土豆，因为用土豆做出来的美食都相当不错，但是土豆储存不好的话，放在家中就容易发青、发芽，就不能被我们使用了，因为里面含有不少的毒素，所以就不能吃了，但是扔了吧又怪可惜的，毕竟也是自己花钱买的!
土豆，是一种比较常见的蔬菜，也是餐桌上面的一道家常菜，如果平时，家里的土豆没有保存好，就很容易会发芽，土豆表面发芽了，不管是小芽，还是大芽，只要是发芽的土豆，都是不建议拿来食用的，但是，我们还可以拿来再次利用。
今天就看到朋友在朋友圈发了几张图片，土豆长芽了，虽然不高才一点尖尖脚，但是看起来却充满毒素的样子。土豆发芽后，会出现一种强力的生物碱，人一旦摄入过量就会引起肠胃不适，严重的可能出现呕吐和腹泻，所以看到土豆发芽了，很多人第一时间就丢掉了。
我也是刚知道，看完告诉家里人别再扔了土豆发芽有毒这种说法是对的，因为土豆本身含有龙葵碱，这种物质对身体有害，不发青发芽的时候这种物质还是很少的，对人体没有伤害，但是土豆发青发芽之后，这种物质就会成倍的增加，人体食用过多的龙葵碱，就会很容易食物中毒，出现呕吐，恶心，腹泻的症状，所以
土豆发芽了千万别扔掉，还有这9种神奇的用处，很多人都不知道土豆是一种粮菜兼备的蔬菜，它与稻谷，玉米，小麦，高粱一起被称为全球5大农作物。甚至在法国，土豆被称为“地下苹果”。又由于它很有丰富的营养，被誉为人类的“第二面包”。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。土豆大家平时都非常喜欢买回来做各种美食，但是一不小心买多了，放久了土豆就很容易发芽，大家都知道发芽的土豆是不能吃的，因为发芽的土豆发芽的周围会有一种神经毒素，叫龙葵碱，这种物质吃到一定的量就会使人中毒，所以发芽的土豆就不要吃了。
发芽土豆立马扔掉？太浪费了，学会这几个小妙招，发芽土豆废物利用在我们平常的生活中，土豆是一种非常受欢迎的蔬菜，用土豆做出来的美食非常的好吃，无论是炸土豆，土豆泥，土豆丝都是非常好吃的。而且土豆非常的便宜，营养价值也高，所以很多人都非常喜欢吃。你们喜欢吃土豆吗？
土豆那可是相当便宜的食材，在市场上几块钱就能买上不少。它的做法也是五花八门的，像土豆炖鸡块，鸡肉的鲜嫩搭配上土豆的绵软，那味道别提多美了；还有孩子们爱吃的炸薯条，外酥里嫩。所以很多人都喜欢囤土豆在家里。可是这土豆要是保存不好，就特别容易发芽发热。
如今的人们都十分看重自己的身体，于是会通过各种各样的方式来让自己的身体变得更好，更是会买各种各样的保健品，人如果到了一定的岁数，心理上会对自己的身体格外的重视，毕竟谁都不想衰老，衰老对于每个人来说很可怕。
现代快报讯（记者 江楠）一年之计在于春，到了春天，很多瓜果蔬菜都发芽了。提起食物发芽，很多人的第一反应是“有毒，不能吃！”不过，营养专家表示，有些蔬菜发芽之后，不仅能吃，而且营养更高了。△发芽的土豆2月27日，现代快报记者走访了南京多家菜市场，发现蔬菜摊位上的菜品非常丰富。
