和煦的阳光洒在查干湖上,一望无际的水面波光粼粼。51岁的渔民胡海飞和同行们正忙着捕捞作业。“这些年,夏秋两季我们以捕虾和少量捕鱼为主要收入,冬季才用大网捕大鱼迎丰收。渔网网眼也从4寸扩大到6寸,捕鱼也要‘抓大放小’嘛。
今年6月6日是全国第六个“放鱼日”,考虑新冠疫情影响,为方便社会公众放鱼,今年大众网首次开设了“碧水责任--山东省2020全国放鱼日暨百万网友联动‘放鱼养水·养护生态’大行动”线上云平台,网友可线上认领养护包,线下委托专人放鱼,足不出户即可将鱼儿放入大海,实现“我为大海放条鱼”“
十二生肖里,没有“鱼”这个属相,可它在中国人心目中的地位却是无可替代。因为鱼和余是谐音,智慧的古人赋予了它吉祥和喜庆的意思。年年有余是人们所追求和期盼的富裕、吉祥。鱼游水中,又暗寓着工作、生活如鱼得水,和谐自在。莲下有鱼,寓意年年有余,福泽长绵。“年年都有剩余,一年比一年好”体现
每年春节,一道独特的风景,伴随着冬日缕缕阳光,出现在青岛沿海一带的渔村。年年有余,年年有“鱼”,这一美好寓意的背后,是渔家人用智慧传承下来的生活习俗,绵绵千年,亘古不变。晒鱼以一种渔家特有的表达方式,展示着青岛这座沿海城市厚重的海洋文化内涵。
南通人对于“年年有余”的执着,突出表现在了年菜的准备上。烩鱼、鱼圆和肉圆是过年餐桌上必不可少的美食。表姨珠侯(如何精准辨别一个南通人?名字里带‘侯’字的一定没跑)是位美食达人,每一年的烩鱼制作,几乎都由她来完成。如果严格咬文嚼字,“烩鱼”的制作方法其实与“炸鱼”更加类似。