东北的冬天不来一锅大铁锅乱炖似乎总少了那么点儿滋味东北人的铁锅里好像什么都可以装得下贴饼子绝对是炖菜的好搭档汤汁翻滚时蒸腾的热气将饼子泡得酥软咬上一口那绝对是人间美味这样一锅烩的做法是属于东北人的烹饪智慧东北的冬天虽然漫长但寒冷不会让味觉冬眠在这一锅的热气腾腾里装的是属于北方的热
距离东北千里之遥虽然交通方便，仍然有众多不便，这道东北乱炖记得小时候都是用大铁锅架在柴火上烧制的，味道特别好吃，现在显然找不到铁锅柴火了，不过按照自最原始的做法做出来味道还是一级棒，菜品丰富，味道鲜美，肉质肥而不腻，豆角美味鲜香，玉米沾满了肉汁唇齿留香，似乎回到了童年，回到了妈妈
秋冬怎能少了“乱炖”，有菜有肉一锅烩，营养又开胃，下饭必备这几天的天气是越来越冷了，今天出门的时候就已经换上了厚厚的外套，尤其是早上和晚上的时候真的是感觉到秋冬的冷意了，在东北的朋友这个时候也都开始很注意保暖了，天气变冷之后自然要多吃一点热乎乎的食物了，今天要给大家推荐的就是非常
相对于炒菜的鲜亮与出餐摆盘，炖煮这种方法先天导致炖菜的卖相不是那么精致或给人雍容华贵的感觉，通常都是有汤有菜看着感觉乱哄哄的一锅，在一些饮食体系和文化认知中认为比较粗糙上不得台面，如果换个角度理解好比是当红明星与资深龙套的区别。
天上飞的、地上跑的、水里游的、田里种的，大到家养禽畜，小到山珍海味，都可以一锅全烩。盐是影响血压的重要因素，有研究证明，每多摄入1g食盐，血压也会同步升高2mmHg，铁锅炖一般很少放精盐，但是会放入很多黄酱，每100g的黄酱中含盐量9g，为了使菜肴更加入味，一般的在炖制前，会放入大量的黄酱，这使菜肴更可口，但盐含量也增加了不少。
原标题：大雪节气怎么吃营养攻略请收下大雪是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第3个节气，标志着仲冬时节的正式开始。很多朋友苦恼一件事：为什么自己一到冬天就变胖？其实是有原因的。冬天气温下降，人体的代谢功能也在发生着变化。
