鱼是我们餐桌上的常客，我们经常说，鱼肉美味又健康，还有利于预防心血管疾病。但近日《欧洲心脏杂志》电子版发表的一项研究表明，吃鱼频次太高，会增加血液中砷含量，或成为高血压发病的危险因素！这是怎么回事？我们还能放心吃鱼吗？1吃鱼太多或升高血压？别超过这个摄入量！
很多人都听说过“吃鱼对健康有好处”，但具体吃鱼为什么好，好在哪里，却说不清楚。营养专家们常说，吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。四条腿指的是畜类，比如猪、牛、羊等，两条腿指的是禽类，比如鸡鸭鹅等，而没有腿的说的就是“鱼”。
在我们的印象当中，鱼肉是非常美味的一种美食，它不仅制作方法多种多样而且营养价值也非常好，在饮食的过程中我们无论是煲汤，清蒸还是红烧，都会让我们的食欲大增，而且鱼的种类非常的繁多更能够带给我们更多的选择。鱼肉中含有的优质蛋白非常的丰富。
近日一项对全球58个国家和地区7个研究近20万人的分析表明，对于有心血管病的人，每周两次鱼（至少175 g）有助于预防复发、降低死亡风险。就鱼的种类而言，富含ω-3脂肪酸的油性鱼与更低心血管病风险相关。不过在这项研究中未观察到无心脏病或脑卒中者吃鱼获益。
常言道，“病都是吃出来的”。其实，这个道理完美“适配”多数心血管病的发病病因。这是因为，身体的器官和组织要保持正常的功能，离不开血管运输的养分、氧气，而血管本身同样需要养料的支持。因此，要想拥有柔软、强韧而又通畅的血管，饮食是至关重要的。
心脏病占全世界所有死亡人数的近三分之一。日常饮食在心脏健康中起着重要作用，并且会影响你患心脏病的风险。实际上，某些食物会影响血压，甘油三酯，胆固醇和炎症，所有这些因素都是心脏病的危险因素。本文向大家介绍11种食物，可最大程度地改善心脏健康。
鱼油，这个好像一闻就带着点儿“腥味”的东西，背后其实藏着我们老熟悉的Omega-3脂肪酸。大家一听脂肪酸，可能会觉得和脂肪、长胖挂钩。但是这个Omega-3可是“友军”，而且还是人体必需的营养物质。但奇葩的是，我们的身体自己还造不出来！
