绞股蓝，是葫芦科植物绞股蓝的全草，早在明代时就被收录于《救荒本草》中，广泛分布在陕西、甘肃以及长江以南的各地。很多地方都拿它当做田间地头的杂草，但其实绞股蓝是一种既能滋补又不怕上火的很好的补品。其味苦、微甘，性凉。归肺、脾、肾经。具有健脾益气、化痰止咳、清热解毒等作用。
绞股蓝作为一种与人参相似的免疫增强剂，有“南方人参”的美誉，民间称其为神奇的“不老长寿药草”，且作为五 加科以外唯一含有与人参皂苷相似结构有效成分的植物， 在保健食品和新型药品研发上都有巨大的应用前景，是一 种新型药食两用植物资源。
大家好，我是中医博士王佰庆。民间有句话叫：“北有长白参，南有绞股蓝。”之所以将绞股蓝和人参相提并论，是因为绞股蓝里的皂苷成分具有与人参相似的滋补和提高人体免疫功能的作用，泡水喝时，还有一股淡淡的清香参味，因此又被称为“南方人参”。今天就来聊聊绞股蓝这味药。绞股蓝是一味补虚药。
吴文博 河北省石家庄市中医院绞股蓝《救荒本草》绞股蓝为葫芦科植物绞股蓝Gynostemma pentaphyllum(Thunb.)Makino.的全草(或根茎)。野生或家种，秋季采收，洗净，晒干，切段，生用。其味甘、苦，性寒。归脾、肺经。具有益气健脾，化痰止咳，清热解毒之功。
现在很多人工作压力越来越大，睡眠越来越不好，饮食方面也开始出现了不规律的情况，致使很多人出现亚健康的问题，造成身体各种不舒服，于是现在越来越多人都开始追求起了养生，而最常见的养生方法无非就是——药材泡水。
2，消食化湿姜浦茶【药材】生姜：温散痰湿蒲公英根：清热解毒、化湿消肿、利尿、护肝乌梅：缓解生姜的热性，调和口感【做法】①生姜切丝，乌梅切碎拌匀②用家庭烘干箱把它们烘干，去除姜丝的辛辣气③最后把烘干的姜丝和乌梅，加入蒲公英根一起泡水喝3，青稞红曲韦教授自己也是一个对体重控制非常严格
