立秋后，这道汤不懂喝可惜了，营养好喝、不上火，鲜美又养人。鸭子是一种水禽，吃起来不容易上火，初秋的天气炎热，吃一点鸭肉是不错的选择，鸭肉的营养比较丰富，能够帮助身体补充一些所需的营养，今天秋秋用鸭肉来搭配冬瓜一起煲汤，冬瓜也是一种非常适合夏秋两季常吃的食材之一，冬瓜对于帮助我们祛湿解暑、除烦解渴都有很好的帮助，将这2种食材搭配在一起煲汤喝，汤汁鲜美又养人，下面我就和大家分享一下这道靓汤的详细做法。
江门市人力资源和社会保障局结合五邑地方菜品特色，组织各市区院校烹饪教师、行业协会、餐饮机构、名厨和专家，按照《“粤菜师傅”烹饪技能标准开发及评价认定框架指引》，结合地方传统饮食文化，收集整理五邑地方风味菜品制作菜谱，广泛讨论，编写了《五邑风味菜制作工艺》教材，旨在宣传推广五邑地区饮食文化。
在广东，有句话“无汤不成宴”，不管什么宴席，都少不了煲靓汤。广东汤和广东文化一样，渗透着我们中医膳食的文化，防病，治病，养生在岭南文化里体现得更为显著。今天小编就给大家介绍一款健脾、养阴清虚热的靓汤做法。
这是因为，夏至以后，气温会越来越高，人体消耗的能量也越来越多，且脾胃功能也在减弱。夏季，除了多喝水、多吃瓜果、注意睡眠之外，还有就是多喝我介绍的这些汤，茅根冬瓜水鸭汤，清热消暑，清凉生津，增强食欲就靠它了。
