说起做蛋糕，还是有相当多的人对此望而却步的，工艺上的先不提，光是准备烤箱烤盘模具等东西就要花不少钱，咬牙买了烤箱等设备，做过几次之后感觉自己不是烘焙这块材料，好吧，烤箱拿去送人，烤盘模具放进柜子里吃灰，内心里渴望自己能在一夜之间忘记这段失败的经历。
《古早蛋糕》预计时间：90mins︱ 难度系数★★★★准备材料：● 鸡蛋 12个● 植物油 120克● 牛奶 140克● 低粉 200克● 柠檬汁或白醋 几滴● 糖 150克◇ 操 作 步 骤 ◇烤盘垫好烤纸。
很多朋友做千层蛋糕的时候，觉得最难的一步就是千层皮了，因为这实在是个考验耐心的活，稍不注意表面就会气泡真是变焦或者发硬，那么今天就给大家分享怎么样摊出完美细腻的千层皮，又薄又劲道，即使是放凉了也不会变硬发粘哦!
它是一种以鸡蛋、面粉、白糖为制作原料，搅拌均匀后，表皮撒上少许芝麻经高温烤制而成的一种食品，食用时表皮酥脆可口、里面柔软细腻，和现在的蛋糕相比，它最大的特点就是制作工序非常简单，用料极少，不需要将鸡蛋分离打发，而且成品无油无水，是一种非常健康的美味老式蛋糕。
司康作为传统的英式茶点，被称为英式快速面包，可以说是比饼干、面包、蛋糕都要简单的一道点心，不需要模具、不需要打发黄油、不需要打发鸡蛋，所有食材拌一拌就可以入烤箱，不管是作为早餐、下午茶，还是出游聚会的点心，大气好吃又百搭!
现在很多家庭都有烤箱，用来制作一些烘焙小蛋糕，是非常不错的选择哟！不但满足日常解馋需求，而且当休闲小点心也是不错的呢！但是常规的蛋糕呢，要么过于普通，要么过于复杂。太简单的往往体现不出自己的技巧，太过复杂又容易失败。
现在虽然疫情得到一定控制，但是每日还是有增长的，国家也说了，现在还没有到松懈的时刻，仍然要注意，出门戴口罩，少人人多的地方！现在在家时间比较多，也无聊，最适合玩面粉了，做好零食有了，早餐也有了，近期做了一款蒸面包，一吃就爱上了，暄软拉丝，一出锅孩子抢着吃。
很多朋友都说来广州一定要去喝一次早茶，这可是广州的一大特色，早茶也就是我们平时说的早餐，去到广式的早茶店里，拿起点菜单，你会发现有各种各样的点心、菜品、粥、粉、面，多种多样，非常丰盛，马拉糕也是广式茶点中的一款。
作为美食达人，整天和美食为伴，除了自己动手做还喜欢逛超市，看各种各样的花样美食，超市的西点专柜更是我呆的时间最长的，五颜六色五花八门的各种糕点，从中式点心到西式裱花蛋糕，应有尽有，看得眼花缭乱，最喜欢的还是金黄诱人的脆皮蛋糕，离着老远就闻到香味，每到饭点的时候，都排着长长的队购买
视频可以点击下方观看：好吃不上火的蒸蛋糕，比电饭煲蛋糕简单，超详细配方，想失败都难【所需食材】5个鸡蛋，100g低筋面粉，牛奶50g，食用油40g，白糖60g，白糖40g【具体做法】1、首先把5个新鲜鸡蛋打入无水无油的大碗中，再把蛋清捞到另一个大碗中，蛋黄中加入40g白糖，40g
----【无油少糖蒸蛋糕】----【材料】60克带壳鸡蛋3个，低筋面粉70克，白糖35克，椰汁60克【数量】 1个，6寸加高戚风蛋糕模具【时间】凉水入锅或者蒸箱，扣盘子中火或者大火60-70分钟，焖5分钟出锅【制作过程】1. 材料准备好：60克带壳鸡蛋3个，如果用土鸡蛋可增加
