小鲍鱼烧排骨分类：年夜饭，创意菜 作者：臻妈美食厨房 创建时间：2013-02-10 23:00:02 描述：今天要上的这道菜“小鲍鱼烧排骨”属于借鉴创新，来源于我在杭州西溪湿地某家餐厅吃过一道鲍鱼红烧肉，当时觉得真不错，可以将肉的浓厚与鲍鱼的鲜美完全融合在一起，回来后自己就琢磨
现在鲍鱼也不是什么奢侈食品了，国民生活也提升了，只剩下大叔家了，但是由于营养还可以，适当加个餐。鲍鱼有着“软黄金”的美称，其肉质肥美细嫩、味道鲜美，对于人体补充蛋白质有着很好的帮助，而鲍鱼可以经受的烹饪方法也很多，清蒸鲍鱼、红烧鲍鱼、鲍鱼捞饭等都是其非常经典的做法，当然了在这众多做法中还要数红烧鲍鱼最为经典且家常。
导语:“吃1口就是1口金”，和排骨是绝配，全家吃，个个身体棒!立秋后气温明显凉快了很多，天气转凉，胃口也开始大增，前几天和婆婆去舅妈家坐大席，大席上有12个菜，还有4个大碗，这些饭菜几乎都是肉食，被吃的精光，从这就看出来人们的食欲越来越好。
