姨妈做的抄手真香！原来有诀窍，调馅时多放一样“水”，肉嫩鲜香，老少皆宜，尤其是孩子，超级喜欢。二姨妈是家里几个姨妈中做最多的一个，豆瓣酱，包菜，冬菜等等做得可好吃了。有大丫头的时候我也开始在家自己做辅食，最开始学的就是抄手，即大家熟悉的馄饨了。
馄饨怎么做好吃呢？怎么做馅才抱团呢？原来做法是有技巧的，今天椒点就把详细的做法分享给大家。早上起来上班没有时间做早餐，煮上一碗吃，暖心又暖胃。关键做法也非常简单。下面就跟着椒点一起来了解一下吧！首先准备一块猪前腿肉，因为前腿肉肉质比较鲜嫩，吃起来的口感更好。
怪你过分可爱鲜美，一口把你吃掉~食材：馄饨皮250克，猪肉糜250克，鲜虾300克，虾皮15克，紫菜20克，姜10克，鸡蛋1~2个，白砂糖5克，胡椒粉10克，料酒10克，香油5克做法：1、将虾剥壳抽筋，挑出虾线，剁成虾滑；2、将虾滑与猪肉糜放在一个碗里，放入盐、姜末、胡椒粉、糖，
因为我家的两个小孩比较喜欢吃馄饨，所以一有时间我就会包上一点馄饨放在冰箱里，然后慢慢地煮着吃。之前我也是经常带着孩子去早餐店吃，但是总觉得外面的吃着不卫生，而且也不知道他们的用料是什么，然后我就想着自己来学着做馄饨。
馄饨，是各种早餐中，我的最爱，虽说是肉馅，却不那么油腻，整体是偏清淡的感觉。那么馄饨要想好吃呢，调馅儿是关键，但是许多人做出来的馄饨，都会有些干巴巴的，而且吃着没什么香味，这时候只需多放“1水1油”，馅料油润鲜香又多汁。
